江天比较宅不爱出门,回到村里这几天,除了在家打扫卫生,到镇上去买东西,连门都没出过。
村里有多少户人家,有多少人等等,他都不知道。
直到今天陆陆续续有村民们过来买卤味,他才认了一些人。
曹大爷跟姚大爷,两人干活干的晚,家里的地比较远,回来的时候都六点多,两人都不同开口说的,就直接绕路去了江天家。
到地方一看,门口还有熟人呢。
“乐花,你干啥呢。”
老远姚大爷就看到乐花婶子拉着江天不知道在说什么,江天一看就很不自在的杵在那。
见到有人过来,看着姚大爷跟曹大爷眼神里都带着一丝激动。
“我来卖卤味我来干啥。”乐花说完又看向江天,眼神里都透露着满意,悄悄这小伙,一手的好厨艺,还能干,多好的对象啊,要不是她没女儿,都想把女儿介绍过来。
“小江啊,那姨就先回去了,要是想找女朋友就过来跟姨说,姨啥不多就认识的姑娘多,各式各样的肯定有你喜欢的!”
乐花最大的爱好就是做红娘,看到个年轻人都不放过,村里人都知道她德行。
江天还真没经历过上来就问他有没有女友,要给他介绍对象的人,一时间都招架不住。
“好的姨,走好啊。”
送走乐花大婶,江天悄悄的松了口气,看到眼熟的姚大爷跟曹大爷,连忙招待了起来。
“两位叔昨天的鸡腿味道咋样,还合你们口味不?今天除了鸡腿还有别的卤味。”
曹大爷跟姚大爷本来就是来买卤味的,听到还有别的,顿时来了兴趣,跟着他走进厨房。
“合口味,咋不合,你做的卤鸡腿不是一般的好吃啊。”
这个点盘子里的卤味只剩下卤鸡腿跟卤鸭头,鸭脖了,鸡爪跟卤肉都卖完了,当然,江天有给自己留一块卤肉,晚上做卤肉饭吃。
“哎呦今个还有鸭头呢,鸭头怎么卖的。”
“鸭头三块钱一个,五块钱两个,鸭脖五块钱一根。”江天还特意把灯打开,让两位客人看的仔细。
曹大爷有点纠结,昨天的卤鸡腿实在好吃,还没吃过瘾,但一个鸡腿也不够吃,两个12块太贵了,鸭脖跟鸭头有味道,下酒还耐吃,关键是比鸡腿便宜,犹豫再三,曹大爷还是买了一根鸭脖,一个鸭头,一共八块钱。
姚大爷家人多,但今天有别的,就要五个鸡腿,两个鸭头两跟鸭脖。
“好嘞!”
江天三两下给两人打包好递过去。
又多了两笔入账。
王大娘说的没错,今天来买卤味的人比昨天多多了,他卤了一大铁锅的食材,都卖的差不多了。
昨天来过的客人,今天全一个不拉的来回购了。
虽然江天对自己做的卤味有数,知道只有有人尝过,以后生意绝对不会差的,但知道到底没有变成现实来的踏实。
...
晚饭时间,因为多了卤味,村里很多人家今天的晚饭都很丰盛。
这卤菜可是平时不常有的,有时候一个月才能吃到一两次,还是去镇上赶集才能买到。
现在他们村里就有卤味卖,这是多幸福的事啊!
有这卤菜在,会喝酒的人晚饭都搞上了点小酒。
尤其是鸭头跟小酒更是绝配。
王大娘家今天的晚饭全是卤菜,都没做饭。
她早早就买了鸭头,鸭脖,鸡爪,卤肉,回来,一顿饭四个荤菜,在喝点酒,配馒头,这种水准的一顿饭,还要啥自行车啊!
吃过冷却后的卤味,王大娘就看不上刚出锅的卤味了。
刚出锅的卤味虽然也好吃,但没有那种吃卤菜的感觉,更像是吃热菜。
大夏天的,一道菜,不提味道,肯定是冷口的比热口的受欢迎。
王大娘跟她男人看着桌上塑料袋子摊开的卤味,深吸一口气,神色满足。
真是太香了!
冷幽幽的那种香,特别勾人!
只闻那么一会,都有种忍不住想吃的冲动,口水更是在口腔里不停的分泌。
丁大同最喜欢嗦鸭头了,用不着筷子,直接抿一口白酒,上手拿起个鸭头。
冷却后的鸭头没有一点汁水,干干的,拿在手里也不黏糊一手的酱汁,反而酱汁像是在鸭头表面形成一层薄膜,油光锃亮的还不会发黑,跟一般深褐色发黑的卤味完全不一样,有食欲的很。
这要是不嘬上一口,都对不起自己!
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