第三十七章:君可见,蹲墙角吸溜粉条?
“嗯嗯!切好了!”
尚书扭头看去,看着装满三个大盆的白菜摇了摇头。
“不够。”
“再切五颗。”
捧着馒头小啃的女生闻言顿时亚麻跌住。
“师傅,这还不够吗?”
“听话,再切五颗去。”
“噢。”
尚书咧嘴笑道,洁白的牙齿让女生无法拒绝。
之所以会觉得白菜不够。
是因为这顿早饭要管饱。
吃饭的不光是新郎官家里的人。
还有过来帮忙的叔伯亲人,以及出力的邻居。
今天不光新郎家的人会累。
这些人干的事儿也不会少。
如果饭都不让人家吃饱,像什么话?
再者,尚书对于自己熬制的大锅菜很有自信。
一般人一碗吃不够。
自然得多备上一些。
女生听话的再切五颗白菜。
如此,光是白菜就装满了四个大铁盆。
没有多少生活经验的女生黛眉紧皱。
着实不敢想,白菜下了锅,会是一副什么模样!
溢出来?
还是翻炒不动?
不料,在下入白菜之前,尚书又切了几块豆腐,以及一大把粉条。
“够了尚师傅,塞满了,放不下了。”
女生惊呼。
要不是锅里的香气已然十分诱人,她都要怀疑尚书是否真的会做饭了。
“差不多了。”
尚书嘴上说着,却又抓来了一把粉条……
之后一次下锅。
四大盆白菜哗啦加入,差一点就溢出来了。
一旁的男生见状瞪大了眼睛。
忽然想明白,为什么尚书会舍弃锅铲,而是拿起那个铁铲。
无论是和铁锅相比,还是和满锅的白菜相比,那个小锅铲都不够用啊。
只见尚书撸着袖子手握铁铲伸进锅中顺着一个方向翻炒。
想象中的白菜溢出没有发生。
反而还随着尚书的翻炒越缩越小。
一切,都在掌握当中。
不多时白菜就煸干了水分,吸满了高汤。
所谓的高汤是尚书抽空回去店里取来的,昨天卤肉剩下的大骨头高汤。
炖大锅菜,高汤很重要。
如果加入自来水,无论放多少油都会觉得寡淡无味,甚至是油是油,水是水。
但加入高汤就不一样了。
尤其是后放进去的豆腐,在蕴含着白菜清香的浓香高汤浸泡下,简直对得起‘白脂玉’的称呼。
最后加入粉条,转小火慢炖。
期间不能盖锅盖,否则白菜吃着就会‘水啦吧唧’的。
“咕嘟……好香,好好吃的样子,尚师傅,我能尝尝咸淡吗?”
“拉倒吧,你就是嘴馋了,想偷吃!”
“还说我?你兜里还揣着俩馒头呢吧!”
“你们俩安静点,尚师傅,我能尝一小口吗?干啃馒头太噎了……”
其中一个女生可怜巴巴的眨着眼睛。
“现在也不是不能吃,但多炖一会儿肯定会更香……”
“等不及了!”
“我也是!”
“我馒头都啃半个了!”
不等尚书解释。
几人直接来到了锅边。
“行吧,再炖五分钟,五分钟后你们盛着吃就行。”
“我先去准备其他。”
“好!谢谢尚师傅!”
至此,几人对尚书的能力再无质疑。
试想一下。
光是一锅简单的大锅菜,都能做出汤香汁浓让人口水四溢的程度,那厨艺还能差了?
说五分钟,就五分钟。
几人几乎看着手机卡时间点。
时间一到,三男两女每个人都掏出只大碗……
一时间,后厨里到处充满了‘吸溜’‘哇咔咔’的声响~
新郎官周卓的父亲周伯通带着妻子向后厨走去。
夫妻俩总感觉愧对尚书。
尤其是听到他要做24道菜,最高的流水席标准时,更是心怀感激。
毕竟在得知郑师傅出事故无法掌勺之后,他们已经打算临时改去饭店办席了。
好在尚书答应过来掌勺。
那绝对是力挽狂澜的帮助。
“咦?什么声音?”
门外,周伯通一挑眉头,听到了些许声音。
“不知道,好像是耗子的声音?不对,尚师傅他们还在厨房,
第一时间更新《美食:让你养娃,你喂胖了一条街》最新章节。