第三十六章：百菜白菜美,诸肉猪肉香

简单查验了一下新郎官家里买来的食材。
尚书心中有了大致想法。
看了眼欲言又止的周卓。
尚书揶揄笑道。
“怎么？不相信哥的实力？”
周卓闻言急忙摇头，别在胸口处的‘新郎’胸花都被他甩掉了。
“不是的尚师傅，我是怕您忙不过来，毕竟我的这几个发小帮到您的并不多……”
“问题不大，我先根据你们准备的食材报一下菜名，你看看合适不合适，不合适，咱们再改。”
“哦，好！”
顿了顿，一道道菜名，从尚书那磁性的嗓子里喊了出来。
“猪肝拌银耳，黄桃罐头，香葱拌牛肉，凉拌猪耳朵。”
“盐水大虾，地瓜丸子，凉拌土豆丝。”
“清炒虾仁，酱香排骨，红烧大鲤鱼，四喜丸子。”
“芸豆炒肉丝，五香溜大鸡，酱香肘子，京酱肉丝。”
“第17道菜，霸王别姬，也就是王八汤。”
“第18道菜汆丸子，小酥肉汤，羊肉汤。”
“第21道菜东坡肉，小肉炒尖椒，烤鸭，哦，凉菜还有一个手掰肠？”
尚书掰着手指头，一道菜一道菜的数。
一开始新郎官的脑袋还更得上。
后来，只剩下点头说‘嗯’了……
“小周，可以吧？”
“可以……吧？”
“尚师傅，您决定就好，我就问一下，您说的这些菜名所需要的食材我们都有准备吧？”
周卓一脸苦笑，此时此刻他才发现，原来24道菜有那么多！
“都有准备。”
“那就好，如果缺什么东西，您随时说！”
“好，决定了的话，我就开始准备了。”
说着，尚书撸起袖子，准备开干。
“可以的尚师傅，哦对了，尚师傅，还得麻烦你一件事。”
“你说。”
“村里的习俗是我们家要管亲朋好友三顿饭，早中晚。”
“中午是正席，晚上是次席，但需要吃饺子。”
“早上的话，您看着办就好。”
“我说呢，食材买的那么多，好说，都是小事儿。”
尚书点头应下。
虽然这意味着今天【尚书家常菜】没法开张盈利。
但结束后能够获得系统奖励的神车五菱宏光，也不亏。
再说了。
今天是他大展身手的日子。
趁着婚席征服浅水湾居民们的胃。
到时候还愁【尚书家常菜】没有食客？
简单思忖了一下。
尚书拿定了主意。
“早上的话，咱们来吃大锅菜吧。”
“馒头米饭管够。”
“中！我也是这么想的！尚师傅，麻烦您了！”
周卓拍手叫好。
对于能够请到尚书过来掌勺，他是一万个庆幸！
虽然还没开始。
但听尚书报菜名时胸有成竹的样子，周卓就知道，今天的事儿妥了！
片刻后周卓离开，去忙其他。
尚书带着三个小伙子，两个小姑娘热火朝天的在后厨开干。
大锅菜。
又名熬菜。
是一道色香味俱全的传统名菜。
北方常见，而且较为流行。
食材多样，营养丰富，很受人们喜爱。
而且汤汁浓于还冒着热气的大锅菜，看着就很有胃口。
拿上仨俩馒头蹲到一边，碗里的汤都给舔干净了！
“百菜白菜美，诸肉猪肉香，大锅菜，怎么能离得开白菜和猪肉？”
“帅哥姑娘们，该生火的生火，该切菜的切菜，开工啦。”
“好！”
尚书不仅厨艺高强。
调动人的积极性也是一把好手。
三言两语，周卓带来给他打下手的小伙和姑娘便已经忙碌起来。
几人也不愧是新郎官打小的玩伴。
办起事来也是尽心尽力，效率很高。
待尚书切好了六斤五花肉片，他们也将火生旺，将白菜切好。
来到一口一米直径的大锅前。
尚书端起壶食用油倒入三分之一的量。
小伙们见状啧了啧舌。
姑娘们看后吞了吞口水，不是馋的，而是吓得。
“吃饭的人多，菜也多，不放油岂不是让人戳咱们脊梁骨？”
尚书笑着说道。
旋即将调配好的五香大料倒入锅里。
仅仅是一瞬间。