因为从前有过这样的情况,马通此时也不敢怠慢,看了一圈后厨之后,只搓了搓手,一脸讨好的看向章永昌:“章叔,这不是还有豆腐吗?”
“那豆腐能吃?是人吃的?”章永昌白了那伙计一眼:“那豆腐做出去只怕也砸了我这招牌!”
“你就去跟外头人说,想要这酱烧豆腐,今儿个是没了,明儿个早点来就是。”
章永昌说罢,也不管那伙计,只自顾自的去烧了其他菜。
灶上的火烧的极旺,章永昌大力颠勺,那火腾的一下似在锅中完全燃烧,只映的整个后厨都是红彤彤的。
马通见章永昌不肯再烧菜,又害怕出去和客人说了,又惹了一通的麻烦,便也只好去寻了刚刚回来的冯永康,说道了一番这个事。
“竟有此事?”冯永康拧起了眉头。
“小的也觉得奇怪的紧。”马通的眉头拧的比冯永康更重几分,道:“这章叔也不知道怎么突然就瞧不上常记的豆腐了,从前不还说常记的豆腐最好,非常记豆腐入不得他的眼么?怎的不过几日的功夫,便说这常记豆腐不能吃了?”
更何况,这常记豆腐,还挺好吃的。
“成,我晓得了。”冯永康抬了抬手。
“那掌柜的,这话我该怎么跟客人回……”
“你且说今日豆腐备的不够,送上一碟子花生米,算是赔偿吧。”冯永康吩咐道。
得,合着还是上不了菜。
马通一听这个,顿时满脸懊丧。
即便遇到脾气好的,不掀桌砸盘的,这一通的埋怨必定是少不了的,肯定要说这招牌菜怎么会没有的话,那他一定得赔上一通的笑脸为好了。
不过谁让他是一个店小二呢,店小二就得干这种活。
马通心里头唉声叹气了一番,往前堂去,想着如何跟那桌客人回话去了。
冯永康抬脚去了后厨。
这个点,后厨已经不怎么忙碌,零星几个加菜的,章永昌便做一做,这会子显然是都做完了,章永昌正让小伙计把后厨给拾掇干净。
章永昌性子轴且较真,他在的后厨向来是要求干净整洁,不容有任何乱糟糟的地方,这会子小伙计们正勤快的干活,章永昌则是在那把菜刀挨个放火上烤一烤,去一去菜刀上头的水汽,免得有锈。
“永昌老哥。”冯永康走到了跟前:“别忙活了,来跟我喝会儿茶,今儿个出门刚弄了点上好的毛尖儿,你尝尝?”
章永昌也算是个爱喝茶的,虽说品不出个好赖来,却是喜欢茶叶的清香味,一听这话便放了手中的活,只交代底下小伙计把活给做好,便跟着冯永康一起,往院子里头去了。
点上一盏灯,泡上一壶茶,又拿了两碟花生米,瓜子啥的,两个人一边喝茶,一边聊起天儿来。
“方才我刚回来的时候,远达老弟就找着我了,说是老哥你往后不用常记豆腐了,这里头是咋回事?”
章永昌道:“咱从前用着常记豆腐,不是挺好的么?怎的突然就不用了?可是远达老弟又没个正形儿,惹老哥你不高兴了?”
“他有个正行没个正形儿的关我啥事,再说了,就算惹我不高兴了,若是他豆腐做的好吃,我也是照用不误。”
章永昌撇撇嘴道:“自是这常记豆腐往后的确是不能用了,我又新找着一样豆腐,比常记豆腐更好吃,上回那秦洪宝不是说在咱们福顺楼吃着过不一样的酱烧豆腐么?我估摸着就是那个豆腐做的。”
“我得空也出去打听了,这段时日如意阁生意比从前好,酱烧豆腐卖的不错,也是因为用了这个豆腐的缘故,所以我今儿个就去买了些回来,还定了往后咱们这就用这个豆腐,明儿个一早,那小姑娘就把豆腐送来了,你到时候交代伙计给人结账就是。”
“当真有豆腐比常记豆腐坊做的还好吃?”冯永康有些不相信,眉头也是拧的老高。
“害,我说的还能有假?我这亲口尝出来的滋味,还能尝错?我跟你说吧,就我买回来豆腐之后就让人把秦洪宝叫过来试了菜的,他亲口说的,跟那天吃着的那是一模一样,今儿个这酱烧豆腐卖的可是十分不错,一个桌上要两盘的都有,你就信我的吧,用这家的豆腐,保准咱们福顺楼生意往后好的很。”章永昌说着说着,咧嘴笑了起来。
看他这一副十分笃定确信的模样,冯永康到是也相信他说的话。
毕竟章永昌在做菜这个味道上头一向是要求极高,更是十分认死理,只要是能做出来好菜的东西,哪怕是从冤家那买呢,也要一定买回来才好。
既是他说这豆腐滋味好,那应该的确是好。
“掌柜的若是不信,明儿个尝尝就晓得了,原本我也是惦记着让你今儿个晚上回来了尝一尝的,可一时高兴,忘了剩一些下来。”
章永昌道:“不过掌柜的放心就是,这家豆腐价钱也不贵,和常记差不多,往后你也瞧瞧看,咱们量大的话,能不能便宜一些,不过我是觉得这么好吃的豆腐,也别还价了。”
“就常记那种豆腐还要那个价呢,这个豆腐价位就算高上一些也是无妨。”
“老哥既是说好吃,那必定是不错,既是老哥觉得这家豆腐不错,只让他们按时送来就是,钱不钱的,回头再说也是可以。”
冯永康笑道,眉头却是不舒,更是叹了口气道:“只是这远达老弟只怕要在我耳边一直唠叨了。”
估摸着怕不是唠叨,是要哭诉了。
常远达寻他的时候,脸就已经皱成了包子,大诉了一番苦水,说什么常记这段时日生意不好,连他姐夫都不管不顾,还不用常记的豆腐,这般这去的话,常记豆腐坊便要关门了云云……
一个大老爷们,说话带着那种腔调,着实是听不下去,若是跟他说劝不了章永昌,肯定要在他耳朵边大哭一场了。
对此,冯永康实在是头痛的紧。
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