第二十九章 纳吾肉孜

求收藏、求推荐、求评论。
半年多的时间，这只雏鹰已经长大，海米提告诉妻子，这只鹰的室内训练已经结束，爷爷在室内喂食饥饿的雏鹰时，要把肉放在左臂的皮套上，让雏鹰前来啄食。
饥饿难忍的猎鹰见了肉便不顾一切地扑过来，它叨住小拇指大的肉块后，爷爷再稍稍与它拉开距离，再放生肉让它叨，一次次来开雏鹰和他的距离，反复进行。
每次驯服不让猎鹰吃饱，直到猎鹰能飞起来快速啄住爷爷手臂皮套上的生肉，等雏鹰消除对人的恐惧和敌意后，室内训练才能结束。
现在是爷爷进行训鹰的室外训练，爷爷站在毡房前，毡房前的七八米处放着一只四肢被绳索绑好的野兔。
这只尾巴羽毛被缝制的小猎鹰，正站在爷爷的肩膀上，爷爷取下猎鹰双脚的环套，对着猎鹰发出了口令，猎鹰听到响亮的口哨声，立刻起飞一个俯冲朝野兔扑去。
爷爷告诉庞咚咚，这是一只珍贵的“勃尔古特鹰”（能擒获到狐狸和黄羊），至少要花三年的功夫才能训服好，这只猎鹰训服好，至少能用两匹马才能换它。
一般猎人养的大多是“哈什赫鹰”（捕获到野鸡和野兔），这种鹰在草原上随处可见。
海米提告诉庞咚咚，猎人放鹰捕猎时一般要做到“三不”，不能喂饱猎鹰，不能揭开眼罩、不能解开脚绊。
猎人看到猎物后才取下眼罩和脚绊，这也是“不见兔子不撒鹰”古话的来历。
庞咚咚兴致勃勃地看着爷爷驯服猎鹰，她告诉爷爷，等孩子出生后，一定再来草原看爷爷驯服猎鹰……
“纳吾肉孜节”这天，东方刚泛起淡淡的鱼肚白，孕妇庞咚咚还在酣睡之中，就被丈夫海米提拽出了暖和的被窝，她穿上哈萨克的服装被丈夫打横抱起。
海米提是个疼老婆的汉子，看着睡醒惺忪的妻子，他舍不得让她多走路，把她抱到马匹上，夫妻俩骑着高头大马来到爷爷居住的毡房旁。
只见海米提的叔叔婶婶们以及年幼的孩子们早早起床，每个人都身穿着民族盛装站在羊圈旁的空地静静等候着。
昨天女人们都忙着打扫自家的毡房时，海米提和叔叔、堂兄弟这些男人们从果子沟山上拉来了一大堆的松木枝。
这堆松木枝早已点燃，成了一堆篝火，爷爷拿着一根冒着浓烟的松树枝站在篝火旁，让儿孙们排着队一个个上前接受古老的习俗洗礼，来驱邪并接受老人的祝福。
爷爷将冒烟的松树枝在每人的头上转一圈，嘴里念叨着祝福语，预祝他的儿孙们在新的一年平安快乐。
随即，爷爷带着几位叔叔将冒烟的松枝放在羊圈门口，铺成一长溜，在爷爷的吆喝下，叔叔们进了羊圈把羊只赶了出去。
只见羊群的羊只从冒烟的松枝上敏捷地跳过，爷爷嘴里祈求高声呼唤着，预祝新的一年，自家的牲畜膘肥体壮，迅速繁殖。
这是从小生活在新疆的庞咚咚，第一次在草原上过纳吾肉孜节，这个片段永远珍藏在她的记忆里。
过纳吾肉孜节，草原上的牧民除了弹唱冬不拉、摔跤、叼羊、姑娘追、才艺表现等娱乐活动外，喝“纳吾肉孜粥”是其中最重要的一个环节。
哈萨克族有个讲究，不喝粥就意味着没有过这个节日，所谓“纳吾肉孜粥“，就是家家户户用上一年剩余的粮食和食物，再配上7种佐料煮成的稠粥。
做这种粥时一般不宰杀牲畜，要用往年剩余的粮食和冬宰后贮藏了一个冬天的熏肉制作，并尽可能做的丰盛些，表示家里年年富足有余。
做粥的原料有大米、小麦、大麦、面粉、葡萄干、牛奶、熏肉等7种原料，举行完纳吾肉孜节祈祷仪式后，庞咚咚跟随海米提在爷爷的毡房吃早饭。
吃过早饭，庞咚咚走出毡房，发现果子沟草原人头攒动、热闹非凡，在家中“憋”了一个冬季的老人、小孩都出来享受阳光的沐浴。
虽然果子沟草原的气温还很低，草原阴面或凹陷处还有尚未融化干净的冰雪，但人们已经迫不及待地脱去厚厚的冬装，站在辽阔的草原上三五成群，晒太阳、谝大拉子、玩耍，开开心心地欢度纳吾肉孜节。
男女老少都穿上了本民族的节日盛装，见了面用本民族的礼节，拉着对方的双手，贴贴脸颊，互相问候和祝愿着。
庞咚咚加入到妇女们熬制那吾肉孜粥的队伍里，做这个纳吾肉孜节饭比较讲究，要将七种原料的混合之物加水煮成稠粥一样的纳吾肉孜饭。
哈萨克族在纳吾肉孜节熬制的这种粥一般叫毕岱阔杰，较浓的粥可当饭食用，稀的可作饮料解渴用。
以前的游牧生活时期，没有工具，就将小麦、大麦、塔尔米、小米等囫囵食用，先把小麦、大麦炒熟，再将塔尔米、小米先用水煮熟，然后炒干，臼捣去皮。
炒熟的小麦、大麦也是先在臼内捣碎，然后用水煮熟做粥食用，倒入锅里适当加水加盐，再添加适量油、肉及其他食料，用小火焖煮一个半小时，肉、小麦等煮烂，成为粥样即可，然后适当倒入奶疙瘩汁、酸奶或鲜奶，就可以食用。
庞咚咚听海米提的小婶婶说，还有一个制作那吾肉孜粥的方法，煮肉时将捣好的小麦等食材倒入锅内一起煮，在肉汤里煮成的这种粥更是别有风味。
毕岱阔杰除在家庭里当做午餐和晚餐食用外，还可以用于接待贵客的招待佳餐，这种肉汤里煮成的毕岱阔杰必须添加奶疙瘩汁或酸奶，哈萨克族把它称作布依拉阔杰。
关于纳吾肉孜节，草原上的哈萨克族流传着许多美丽的传说，这个节日的来历和天空中的星座有着密切的联系，哈萨克族的祖先认为，白羊星是造福人类的主神，而双鱼星则是人畜的病源。
每到“春分”这一天，恰好是双鱼星降落、白羊星上升的时刻，人们选择这个时刻过节，是希望驱走病源，人畜两旺，迎来幸福和吉祥，所以纳吾肉孜也有“送旧迎新”的含义。
到了晌午，海米提爷爷家的毡房前摆放着一口大铁锅，铁锅下的松木枝已将锅里的粥煮的热气腾腾，空气中散发着诱人的香味。
中午，果子沟草原的牧民们在自己家的大锅前品尝那吾肉孜粥。
在稍稍平坦的草地上，能歌善舞的男女老少开始了冬不拉弹唱、载歌载舞，歌手弹唱着“纳吾肉孜歌”，预祝新的一年人畜兴旺、奶食充盈。
不远处广阔无边的高山草原上正表演着叼羊和“克孜若瓦尔”等活动，好不热闹。
“克孜若瓦尔”（姑娘追）开始了，这是草原未婚青年男女最喜爱的一种娱乐游戏，也是他们表达爱情的一种特殊方式。
游戏开始时，一对青年男女骑上骏马，并驾齐驱缓缓而行，奔向指定的地点。
路途中，小伙子对他心仪的女孩表达爱意，在返回途中就开始“姑娘追”了。
小伙子掉转马头在前面狂奔，姑娘在其后紧追不舍，追上后任意挥鞭抽打，小伙子不得还手。
倘若姑娘爱上了这个小伙子便会鞭下留情，姑娘顶多是高高举起鞭子，轻轻抽打一下而已，小伙子心里也是甜蜜蜜的。
倘若姑娘看不上这个小伙子，那他就要多吃些苦头，身上会被姑娘一阵狂抽。
这几天，大家都尽情得唱着、笑着，抒发着内心的喜悦，牧民们都知道，等到纳吾肉孜节过后，意味着频繁的迁徙转场生活又要开始了，大家又要开始忙碌的生活了。
傍晚时分，海米提跟爷爷宰杀了一只大肥羊，大家要吃手抓羊肉。
夜深人静，墨蓝的天空显得深邃高远，天上的星星眨着眼睛，散落在草原上的毡房传出一阵阵欢快的歌声和冬不拉“咚咚咚”的弹奏声。
牧民们坐在自家的毡房里，低矮的茶几上摆着大块的手抓羊肉，还有油炸果子、奶疙瘩等哈萨克零食，一家人都其乐融融地过着属于自己民族的节日。
由于庞咚咚是汉族姑娘，爷爷对她格外重视，再加上她怀有身孕，让她坐在茶几下手吃饭。
她并未像海米提的婶婶们蹲在金色的萨玛瓦尔（哈萨克族烧茶的炊具）旁给男人们倒奶茶。
海米提小婶将热腾腾的手抓羊肉端了上来，海米提小叔双手捧着羊头递给坐在上座的爷爷。
爷爷接过羊头，说了一句祝福语，“祝愿牲畜满圈，奶食丰盈”。
然后，他取下腰间的皮杰克(锋利的小刀），先在羊脸上割了块肉放进自己嘴里慢慢吃了起来。
随即，他连着割了几块羊耳朵分别递给四个年幼的孙子，叮嘱他们要听老人的话。
接着，爷爷又割了两块舌头肉递给海米提和庞咚咚，叮嘱他们已经长大成人，既要听话又要会说话。
一个晚上，庞咚咚和她的哈萨克族亲人们唱着、吃着、跳着，良宵一夜尽情地弹唱。
海米提拉着妻子走到毡房中间的空地上，夫妻俩跳起了传统的哈萨克舞蹈《哈拉卓尔哈》（即“黑走马”）。
这是一个模仿飞禽走兽动作的舞蹈，经过哈萨克牧民的加工演绎后，夸张幽默、惟妙惟肖、生动传神，有极强的表现力和感染力。
孕妇庞咚咚为亲人们跳着舞着，海米提弹着冬不拉尽情的唱着，庞咚咚高挑的身材扭动着妖娆的动作，从背影上看，着一身哈萨克服装的她完全就是一个地地道道的哈萨克姑娘。
跳完舞蹈的庞咚咚大汗淋漓，有些疲倦不堪，海米提见状拉着妻子的手离开毡房。
俩人手牵着手朝他们休息的毡房走去，庞咚咚想到白天的“姑娘追”。
她斜睨着英俊的海米提打趣道：“你在草原那些年被多少姑娘用鞭子抽打过？”
海米提双手搂住妻子，下巴放在她的头顶，仰望着蓝色的天空，幽幽地说道：“我在草原居住的那几年，只是个看客，不敢玩姑娘追的游戏，因为我心爱的姑娘不在果子沟草原。”
庞咚咚想着孤独思念海米提的几年生活，漫长而又孤寂，她动情得哭了。
翌日，庞咚咚并未参与到草原上人们走家穿户的拜年活动中，而是跟着海米提看着爷爷驯服着去年的那只雏鹰。
广仁乡的别克波拉提和田坤蓉生育的三个孩子里，最聪慧的是女儿米娜，最憨厚的是儿子开伊山，最狡黠的是幺女阿热依。
聪慧的米娜从小就酷爱学习，幼时的米娜在姥姥田老太太和妈妈田坤蓉的教育下，五岁就将唐诗三百首倒背如流。
当同龄的孩子们流着鼻涕玩羊必石、踢毽子、扔沙包时，文静秀气的她爬在小桌旁做着姥姥给她安排的算术作业。
到了上学的年纪，她同街坊四邻的孩子一起上了小学一年级，不到半年功夫，聪慧的她连跳两级，在三年级上课，成了广仁乡的神童，别克波拉提最宠爱这个聪慧无比的女儿。
“功夫不负有心人”，16岁的米娜民考汉考上了北京医科大学，加上预科班一年，她要在北京学习生活6年。
20世纪80年代，我国的政治、经济、文化等涉及各方面的领域在沉睡蛰伏了十几年后，随着改革开放万物开始复苏起来。
但在这个时代，中国的法制在起步阶段还仍不健全，被固步自封了许多年的老百姓在茶余饭后，除了唠叨频频出现的腐败问题外，他们最担忧的还是令人心惊胆寒的“路霸”现象。
一辆从北京驶向新疆的绿色铁皮火车，吐着沉重的粗气拖着笨重的身躯在荒芜人烟的铁轨上艰难的蠕动着。
在北京医科大学度过大一生活的米娜，来到熙熙攘攘的火车站，跟随着黑压压的人群拥挤着上了火车。
按照车票的位置米娜总算艰难地找到自己的位置，相对而坐的长条椅子上已经坐了一对中年夫妇。
米娜站在走道上，提着自己沉甸甸的行囊准备朝座椅上的行李架上放。
可惜，瘦弱的女孩刚举起行囊就双手发软，几次都未果。