“再放点盐就正好了。” 陆四从盐罐子里用小勺舀了点盐撒进锅中，这盐不是陆四前世吃的细盐，而是很粗的盐粒，好像前世乡村用来腌菜的大盐。
盐在盐城这一片那肯定是不缺的，价格也便宜，三五文钱就能买一斤，但要是把盐运出去贩到江西、河南、湖广那边，价格至少能翻五六倍，甚至达到十几倍。
这暴利就使得除了官府许可的盐商贩卖外，又有很多私盐贩子从事贩盐这一行当。
国初那会，对私盐贩子打击得很厉害，也不知道是不是跟私盐贩子中出了个和太祖皇帝为敌的张士诚有关。
后来到了成化年间，盐业开中法改制，朝廷直接将生产源头四大盐场控制起来，经销这一块就渐渐松了下来，连带着对贩私盐的也是睁一只眼闭一只眼，不大打击了。
要不然别的地方不清楚，就盐城县的新兴场每年都能捉上百个贩私盐的。
一盆鸡汤、一盘菠菜炒鸡蛋，两块酱油拌的豆腐，一小碟蒸小咸鱼干，四样菜往桌上一摆，光是看就让人垂涎欲滴。
这也是陆四来到这个时代后吃的第一顿像样饭菜，要是顿顿如此，他也不至于打偷人家狗吃的念头。
陆有才好喝点小酒，还特别爱喝离盐城县不远的桃源县白洋河镇出的洋河大曲，哪怕家里再穷，每次到镇上他都会去买上一小坛。实在没钱就赊上一坛，酒铺跟他也是老相熟的了。
可不敢多喝，因为这酒也不便宜，一坛十斤装的要二十个铜子呢，因此他大概一顿喝一两左右，这样控制着便能喝上一个月。
广远给他爷爷倒的酒，孙子孝顺直接把碗给倒满了，看着怕有三两。换平时，陆有才肯定要说孙子两句，然后把酒倒回一些坛中。但这次却一句没说，也没倒回去，反而要广远给他爹和陆四也倒一些。
“大爷？”
陆四印象中陆有才和他爹从来没给他喝过酒。
“明天你和你哥，你侄外去出河工，今天就喝一点吧。”
陆有才将一根筷子放酒碗里蘸了下然后放进嘴里嗦了嗦，这是他的习惯，几十年了都这样，也不知为什么。
“小四子，喝点吧。”
陆文亮从儿子手中接过酒坛给堂弟倒了半碗，不是舍不得，而是怕从没喝过酒的堂弟喝多醉了。
“爷，我也想喝。”
广远舔巴着脸看着他爹，这小子几年前就有偷过他爷爷酒喝的历史。
陆文亮笑了笑，然后点头道：“你比你老爷都大一岁，他能喝你就能喝。”说完给儿子也倒了一些，不过明显比堂弟的少。
田娥和婆婆吴氏端着盛饭的小木桶进了堂屋，淮扬这一片不讲究什么妇人不上桌，只要是一家子都团在一块吃饭。要是家里人口多的话，一张八仙桌都坐不下，一到饭店老老少少团一块别提多热闹了。
“先喝一口，”
陆有才端起酒碗看向儿孙和侄子，陆四三人忙端起碗跟陆有才碰了下。
一口洋河大曲下肚，陆四就觉这酒真是不错，不仅入口绵柔不辣，入了喉也透着酒香，丝毫没有劣酒那股子难闻的酒臭味。
难怪那洋河镇日后能把洋河这牌子做得那么响亮。
“小四子，这个大腿把你，”
陆文亮放下酒碗后就拿筷子把盆中的鸡腿夹了一只到了堂弟碗中，又将另一只鸡腿夹给了他父亲。
陆有才却把鸡腿夹给了广远，道：“人老了牙没用了，嚼不动，大孙子吃。”
广远这孩子没傻到以为爷爷真啃不动，赶紧要把鸡腿夹回去，可陆有才哪会让，一来二去也就广远吃了。
陆四呢在边上瞧着心生暖意，大伯这一房不管是大伯本人，还是堂哥文亮和侄子广远，都是很厚道的人。
饭吃的其乐融融，哪怕大伯母吴氏和大嫂田娥心里都委屈，但却没放在脸上，只是深藏在心里。或许也是两人知道事情既然定下了便改不得，想多也没用。
也是有阵没吃肉了，再加上陆有才和陆文亮他们拼命的给陆四夹鸡肉，把个陆四吃的真是肚饱滚圆。那馋肉的瘾也是一下给治了。
吴氏和田娥只是开始经不住陆四劝一人夹了一块，后面就基本没怎么去夹肉了。
贤惠，大抵如此吧。
二人当是这个时代普通乡民妻子的典型，只要丈夫孩子好，她们就什么都好那种。
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哪怕粗茶淡饭，哪怕吃了上顿没下顿，她们的内心里也总是想要自已的男人和孩子更好。
半碗洋河大曲下肚，陆四的脸上也有了些红晕，大伯陆有才的筷子根本不朝鸡汤伸，只吃豆腐和小鱼干。
夹了个小鱼干放嘴里嚼了嚼后，陆有才抬头忽的对侄子说了句：“出完河工回来，等过完年开春还是去扬州学手艺吧...你也老大不小了，你妈去的早，你爷又常不在家，我这个当大爷的总不能看着你也讨不上个媳妇吧。”
这个“也”字可能是指二伯家的陆小华子，也可能说是自家的孙子。
田娥朝儿子看了眼，当娘的一直把讨媳妇这事放在心上。
“唔...”
陆四本想脱口说绝不去扬州，但看到大伯那有些期待的眼神，到嘴的话却是生生咽了回去。
“嗯哪。”
等过完年开春还有两三个月，谁知道到时候这事成不成，陆四想着不让大伯失望，便先应了下来。
“那过完年我们一块去！”
边上广远见老叔肯去扬州学手艺，高兴的端起碗就跟老叔碰了下。他可是想着能和老叔一块学好手艺，再一块把媳妇娶回家呢。
吃完饭，大伯母吴氏收拾桌子，大嫂田娥却是去给丈夫和儿子收拾出去的东西。
说是收拾，其实也没什么东西可收拾，不过是父子俩人盖的被褥和铺地的草席，除此之外就是路上带的粮食和干活用的工具。
广远还嘟囔着说要多带两套衣服，他爹陆文亮直接说别带，河工做的是泥工生活，带什么衣服去都是糟蹋，不如就一身破棉衣从头干到尾。出门在外的也别讲究洗澡了，到时候工地上能有热水泡脚就不错了。
陆四这边也是同样。
吴氏收拾完桌子就去帮媳妇，在边上絮絮叨叨的，一会说得多带一身棉衣，要不然进了腊月冷得要命。一会又说得去缝两个垫肩的，要不然肩膀会叫担子压坏。一会又说不带换洗衣服的话，得备上针线，不然衣服要是破了没东西补...
上了年纪的老人都这样，但无一不是透着对儿孙的关爱。
下午的时候，陆四他二伯母王氏过来了。这个女人是骨子里精明那种，一来就是好话，说什么要不是大爷帮衬着，她一个女人碰上公家的事能有什么办法。又把文亮这个侄子一阵夸，再之后就是夸侄媳妇田娥，连带着陆四也落了不少好话。
反正院子里满是王氏的笑声和夸赞声，那大嗓门隔好几家都能听得清。
陆四也是见怪不怪，打断骨头连着筋，这王氏再不好总是他二伯母，面子总要给的。
“等你们叔侄俩出完河工回来，我回趟娘家给你们叔侄俩一人说个媳妇...我娘家那头的大姑娘长得统统不丑呢...”
也不知道王氏说的是真话还是假话，不过田娥听了这话却是心动，还真凑上来跟王氏问起她娘家那边都有哪家的姑娘没出门的，要是合适就给陆家说说去。
傍晚的时候，在老马手下出差役的邻居宋五过来了。他是来给陆家出河工登记的，另外就是通知陆家要准备哪些工具。
陆文亮把自已顶二伯一房的事跟宋五说了，宋五点了点头，朝王氏说你侄子人不丑。
“周围哪个不晓得我家文亮好啊...”王氏那边自又是一番夸赞的话。
宋五拿出登记河工的册子，一边打开一边对陆文亮道：“你们家里长给安排了，到时候就挑胆子，明天带三根扁担和和三付挑筐就行。路上吃的干粮你们带上一些，另外尽可能多带些粮食，淮安那边毕竟是生地方，要是衙门给的粮食不够，大家伙就得吃自已的...”
宋五小时候上过三年社学，百家姓和简单的字都会写，所以老马才让他挨家登记。回头跟队伍一块过去，做些记工和管粮的事，相当于陆四前世的村会计。是个轻松活。
“那就这样定了，陆家出三个人，陆文亮一个，陆广远一个，还有你老三家的小四子是啊？”
宋五字写得还算周正，刚把文亮父子俩名字写好，准备提笔再写陆小四时，耳畔却传来陆四的声音：“五爷，能不能别写陆小四，我有名字了。”
“你有名字了？”
宋五有些惊讶，“你老子啥时候给你起名的？”
不但宋五惊讶，陆有才爷孙三个和王氏、田娥婆媳妇同样惊讶，并且都很好奇。
“我爷没给我起，我自已给自已起的，反正这名我琢磨着还行，”
陆四憨憨一笑，走到宋五面前，“五爷就给我写陆文宗这个名字吧。”
盐在盐城这一片那肯定是不缺的，价格也便宜，三五文钱就能买一斤，但要是把盐运出去贩到江西、河南、湖广那边，价格至少能翻五六倍，甚至达到十几倍。
这暴利就使得除了官府许可的盐商贩卖外，又有很多私盐贩子从事贩盐这一行当。
国初那会，对私盐贩子打击得很厉害，也不知道是不是跟私盐贩子中出了个和太祖皇帝为敌的张士诚有关。
后来到了成化年间，盐业开中法改制，朝廷直接将生产源头四大盐场控制起来，经销这一块就渐渐松了下来，连带着对贩私盐的也是睁一只眼闭一只眼，不大打击了。
要不然别的地方不清楚，就盐城县的新兴场每年都能捉上百个贩私盐的。
一盆鸡汤、一盘菠菜炒鸡蛋，两块酱油拌的豆腐，一小碟蒸小咸鱼干，四样菜往桌上一摆，光是看就让人垂涎欲滴。
这也是陆四来到这个时代后吃的第一顿像样饭菜，要是顿顿如此，他也不至于打偷人家狗吃的念头。
陆有才好喝点小酒，还特别爱喝离盐城县不远的桃源县白洋河镇出的洋河大曲，哪怕家里再穷，每次到镇上他都会去买上一小坛。实在没钱就赊上一坛，酒铺跟他也是老相熟的了。
可不敢多喝，因为这酒也不便宜，一坛十斤装的要二十个铜子呢，因此他大概一顿喝一两左右，这样控制着便能喝上一个月。
广远给他爷爷倒的酒，孙子孝顺直接把碗给倒满了，看着怕有三两。换平时，陆有才肯定要说孙子两句，然后把酒倒回一些坛中。但这次却一句没说，也没倒回去，反而要广远给他爹和陆四也倒一些。
“大爷？”
陆四印象中陆有才和他爹从来没给他喝过酒。
“明天你和你哥，你侄外去出河工，今天就喝一点吧。”
陆有才将一根筷子放酒碗里蘸了下然后放进嘴里嗦了嗦，这是他的习惯，几十年了都这样，也不知为什么。
“小四子，喝点吧。”
陆文亮从儿子手中接过酒坛给堂弟倒了半碗，不是舍不得，而是怕从没喝过酒的堂弟喝多醉了。
“爷，我也想喝。”
广远舔巴着脸看着他爹，这小子几年前就有偷过他爷爷酒喝的历史。
陆文亮笑了笑，然后点头道：“你比你老爷都大一岁，他能喝你就能喝。”说完给儿子也倒了一些，不过明显比堂弟的少。
田娥和婆婆吴氏端着盛饭的小木桶进了堂屋，淮扬这一片不讲究什么妇人不上桌，只要是一家子都团在一块吃饭。要是家里人口多的话，一张八仙桌都坐不下，一到饭店老老少少团一块别提多热闹了。
“先喝一口，”
陆有才端起酒碗看向儿孙和侄子，陆四三人忙端起碗跟陆有才碰了下。
一口洋河大曲下肚，陆四就觉这酒真是不错，不仅入口绵柔不辣，入了喉也透着酒香，丝毫没有劣酒那股子难闻的酒臭味。
难怪那洋河镇日后能把洋河这牌子做得那么响亮。
“小四子，这个大腿把你，”
陆文亮放下酒碗后就拿筷子把盆中的鸡腿夹了一只到了堂弟碗中，又将另一只鸡腿夹给了他父亲。
陆有才却把鸡腿夹给了广远，道：“人老了牙没用了，嚼不动，大孙子吃。”
广远这孩子没傻到以为爷爷真啃不动，赶紧要把鸡腿夹回去，可陆有才哪会让，一来二去也就广远吃了。
陆四呢在边上瞧着心生暖意，大伯这一房不管是大伯本人，还是堂哥文亮和侄子广远，都是很厚道的人。
饭吃的其乐融融，哪怕大伯母吴氏和大嫂田娥心里都委屈，但却没放在脸上，只是深藏在心里。或许也是两人知道事情既然定下了便改不得，想多也没用。
也是有阵没吃肉了，再加上陆有才和陆文亮他们拼命的给陆四夹鸡肉，把个陆四吃的真是肚饱滚圆。那馋肉的瘾也是一下给治了。
吴氏和田娥只是开始经不住陆四劝一人夹了一块，后面就基本没怎么去夹肉了。
贤惠，大抵如此吧。
二人当是这个时代普通乡民妻子的典型，只要丈夫孩子好，她们就什么都好那种。
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哪怕粗茶淡饭，哪怕吃了上顿没下顿，她们的内心里也总是想要自已的男人和孩子更好。
半碗洋河大曲下肚，陆四的脸上也有了些红晕，大伯陆有才的筷子根本不朝鸡汤伸，只吃豆腐和小鱼干。
夹了个小鱼干放嘴里嚼了嚼后，陆有才抬头忽的对侄子说了句：“出完河工回来，等过完年开春还是去扬州学手艺吧...你也老大不小了，你妈去的早，你爷又常不在家，我这个当大爷的总不能看着你也讨不上个媳妇吧。”
这个“也”字可能是指二伯家的陆小华子，也可能说是自家的孙子。
田娥朝儿子看了眼，当娘的一直把讨媳妇这事放在心上。
“唔...”
陆四本想脱口说绝不去扬州，但看到大伯那有些期待的眼神，到嘴的话却是生生咽了回去。
“嗯哪。”
等过完年开春还有两三个月，谁知道到时候这事成不成，陆四想着不让大伯失望，便先应了下来。
“那过完年我们一块去！”
边上广远见老叔肯去扬州学手艺，高兴的端起碗就跟老叔碰了下。他可是想着能和老叔一块学好手艺，再一块把媳妇娶回家呢。
吃完饭，大伯母吴氏收拾桌子，大嫂田娥却是去给丈夫和儿子收拾出去的东西。
说是收拾，其实也没什么东西可收拾，不过是父子俩人盖的被褥和铺地的草席，除此之外就是路上带的粮食和干活用的工具。
广远还嘟囔着说要多带两套衣服，他爹陆文亮直接说别带，河工做的是泥工生活，带什么衣服去都是糟蹋，不如就一身破棉衣从头干到尾。出门在外的也别讲究洗澡了，到时候工地上能有热水泡脚就不错了。
陆四这边也是同样。
吴氏收拾完桌子就去帮媳妇，在边上絮絮叨叨的，一会说得多带一身棉衣，要不然进了腊月冷得要命。一会又说得去缝两个垫肩的，要不然肩膀会叫担子压坏。一会又说不带换洗衣服的话，得备上针线，不然衣服要是破了没东西补...
上了年纪的老人都这样，但无一不是透着对儿孙的关爱。
下午的时候，陆四他二伯母王氏过来了。这个女人是骨子里精明那种，一来就是好话，说什么要不是大爷帮衬着，她一个女人碰上公家的事能有什么办法。又把文亮这个侄子一阵夸，再之后就是夸侄媳妇田娥，连带着陆四也落了不少好话。
反正院子里满是王氏的笑声和夸赞声，那大嗓门隔好几家都能听得清。
陆四也是见怪不怪，打断骨头连着筋，这王氏再不好总是他二伯母，面子总要给的。
“等你们叔侄俩出完河工回来，我回趟娘家给你们叔侄俩一人说个媳妇...我娘家那头的大姑娘长得统统不丑呢...”
也不知道王氏说的是真话还是假话，不过田娥听了这话却是心动，还真凑上来跟王氏问起她娘家那边都有哪家的姑娘没出门的，要是合适就给陆家说说去。
傍晚的时候，在老马手下出差役的邻居宋五过来了。他是来给陆家出河工登记的，另外就是通知陆家要准备哪些工具。
陆文亮把自已顶二伯一房的事跟宋五说了，宋五点了点头，朝王氏说你侄子人不丑。
“周围哪个不晓得我家文亮好啊...”王氏那边自又是一番夸赞的话。
宋五拿出登记河工的册子，一边打开一边对陆文亮道：“你们家里长给安排了，到时候就挑胆子，明天带三根扁担和和三付挑筐就行。路上吃的干粮你们带上一些，另外尽可能多带些粮食，淮安那边毕竟是生地方，要是衙门给的粮食不够，大家伙就得吃自已的...”
宋五小时候上过三年社学，百家姓和简单的字都会写，所以老马才让他挨家登记。回头跟队伍一块过去，做些记工和管粮的事，相当于陆四前世的村会计。是个轻松活。
“那就这样定了，陆家出三个人，陆文亮一个，陆广远一个，还有你老三家的小四子是啊？”
宋五字写得还算周正，刚把文亮父子俩名字写好，准备提笔再写陆小四时，耳畔却传来陆四的声音：“五爷，能不能别写陆小四，我有名字了。”
“你有名字了？”
宋五有些惊讶，“你老子啥时候给你起名的？”
不但宋五惊讶，陆有才爷孙三个和王氏、田娥婆媳妇同样惊讶，并且都很好奇。
“我爷没给我起，我自已给自已起的，反正这名我琢磨着还行，”
陆四憨憨一笑，走到宋五面前，“五爷就给我写陆文宗这个名字吧。”
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