兑水,和面,盐量还有力道,这些东西都至关重要。
李安乐从放食物的柜子里面拿出用布袋装着,保护的很好的面粉,将它们全部都在盆子里面开始和面。
面粉量不是很多,但是做二三十来个桃花饼还是可以的。
在和面的过程之间,她又往面粉里面加了三个野鸭蛋,加了蛋之后做出来的面饼味道更加的细腻和美味。
但其实用鸡蛋效果是最好的,只是现在家里面就只有上次自己捡来的野鸭蛋,所以李安乐不得不退而求其次。
和面讲究力道还有发酵的时间。
李安乐手上的力气不是很大,所以这项工作她就交给了江南温来做。
好笑的是江南温自己根本不知道该怎么和面,那手法奇怪的很,李安乐一边偷偷的乐一边教他。
不过还好他人聪明,很快就上道了,没出一会儿的功夫面就揉好了。
那效率真的是杠杆好的,李安乐自然也是不会吝啬自己的赞扬的,于是乎在她好一顿夸奖之下,江南温干劲更猛了。
面揉好之后,李安乐就把早已经洗好准备好了的桃花花瓣和一些她找来的野蜂蜜做成内馅儿。
面皮和花馅儿结合在一起,再通过李安乐惊喜设计而成的形状,一个个的桃花饼雏形就做出来了。
在这个年代,油的价格倒是不高,只要是因为这里的人早就已经可以用植物来榨油了。
也正是因为如此,李安乐才可以如此顺利的想到做出桃花饼这个想法来。
给做好的桃花饼之上刷上一层油,这样更能够保持它的香味和口感。
锅中倒入适量的植物油,李安乐就开始做油炸桃花饼起来。
桃花饼放入滚油的那一刹那,整个周围都开始在冒着无尽的小气泡,包裹在桃花饼的周围,看上去治愈人心。
花饼讲究火候,多一份焦苦,少一分不香。
只有恰到火候才能够把桃花饼做的又香甜又酥脆。
在第一波桃花饼出锅的时候,李安乐就忍不住让江南温来尝试味道了。
在李安乐热情的眼神之下,江南温微抿嘴唇,咬下了一口桃花饼。
在记忆之中,他貌似是不怎么喜欢吃甜食的人。
“怎么样怎么样,好吃吗?”
李安乐一脸兴奋加期待的看着他,等着他的反应。
“这个桃花饼我已经很久没有做过了,而且之前都是还有很多其他材料的。
现在条件不足,只能简单做做的,你觉得如何?”
李安乐这话确实没说错,桃花饼是她学会的第一种饼,同样的也是最简单的一种饼。
自从离开了家成为了明星之后,她就再也没有时间做这些了,这些桃花饼的记忆都是在她的儿时记忆之中。
“好……好吃……”
出乎意料的,江南温觉得这和自己记忆之中讨厌的甜食感受全然不一样。
这并不是很腻的味道,而是咬破表皮之后,味蕾突然感受到的一股来自花的芬芳和清甜。
没有过多的味道修饰,而是自然的流露原始的味道。
这样的口感真的非常独特而又美味。
忍不住的,江南温把一整个桃花饼都给吃掉了。
看着江南温还一副意犹未尽的表情,李安乐也是从心里面感觉到开心和满足。
看来她的手艺还是没有减退,仍旧可以轻松的夺取别人的味蕾。
于是她就有把剩下的材料全部都做好了。
也不知道是不是运气很好,她摘来的桃花刚好用完,数着这做好的三十一个桃花饼,李安乐打心里面觉得是很满足。
当然他也看见了江南温那颇为有些渴望的眼神,不过他有些许不好意思,一直没有开口说话再来一个。
李安乐噗嗤一声,她没想到原来这人害羞起来还挺可爱的,一副假正经的模样。
她从那些已经做好的桃花饼里面捡出六个来,留着今天晚上配着饭吃。
晚上她打算煮点地瓜粥,就着原主之前泡的咸菜和这六个桃花饼吃完饭,也是一种不错的享受。
看着原本就只有一点的竹筐里面更少的桃花饼,李安乐的眼神之中却没有一丝的惋惜。
因为在她的眼中看来,人只有先是对自己好,那么剩下的才是去让生活更上一层楼。
桃花饼嘛,这次本来也是用它去探探市场虚实,自己多吃一点也很不错。
最近天气有慢慢变热的趋势,她要继续把自己的围栏给围起来,不然到时候等天气热了,到时候做起栅栏来也挺累和热的。
刚好现在江南温也在这里,她可以把这项任务交给他,自己也可以节省很多的时间来做更多的事情。
想了想自己接下来的很多事情都还要用到江南温,李安乐突然觉得自己救他并且留下他这个决定真的是非常的正确。
而且江南温本人也很温柔听话,她之前交给他做的事情他都没有一丝一毫的怨言,而是直接就开始做。
李安乐觉得他为人也是非常不错的。
做完了桃花饼,李安乐小心翼翼的把那些明天要拿去卖的饼给放好,保持干燥。
这油炸好的桃花饼要是在阴凉的地方保持干燥的话,可以保存三到四天。
明天这个饼是她的主战场,可不能出差错,李安乐现在看这个是看的比自己都还要贵重。
夜晚灯光微微浅浅,本该是睡觉的美妙时刻却发生了一件特别尴尬的事情。
那就是江南温睡觉的问题!
因为老屋子年久失修,所以她就只能睡一间房用一间房,除此之外,另外的那些屋子都会透风还有漏雨。
之前江南温虽然是和她睡在同一个屋子里面,但是那个时候江南温还是一副昏迷的状态,她根本就没有把他给放在眼里。
但是现在情况可是大大的不同了,江南温可是清醒的,意识什么的可都是很好的,自己就算是再怎么胆子大,再怎么觉得自己是个女汉子,但这江南温终究还是个男的,这孤男寡女共处一室,终究还是有些人不太好的。
所以她有些不知道该如何安排江南温的睡觉住处了。
这就巴掌大的一块地,可让他睡在哪里呢?
李安乐有些发愁了。
“我去隔壁睡。”
或许也是看出来了李安乐此刻的窘迫,江南温直接说自己去隔壁睡觉。
这隔壁是什么地方李安乐可是比什么都要清楚。
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