白小枝让小圆不要着急,好吃的薯条很快就要开始做了。
她把洗好的土豆用勺子把皮刮干净,接着切成稍微宽点的土豆条。
李翠莲他们一起帮忙,白小圆也要做,被一家人阻止了,小孩子还是不要碰刀比较好。
一家三口齐上阵,切土豆切的是又快又好。
接着将切好的土豆放在他们买的新的大盆里面浸泡,估算着有个十几二十分钟的时间之后,便等到土豆中的淀粉都被泡出来了之后,将土豆条捞出来,之后沥干水分。
而那一边李翠莲就已经将水烧开了。
白小枝他们把薯条放到了锅里面焖,煮个大概三分钟的时间,看着土豆条熟了之后就可以捞出来了。
捞出来后,将这些薯条放到干净的架子上放凉。
工作间的卫生他们是非常注意的,毕竟是直接做吃食的地方,。
在李翠莲的打扫之下几乎是一尘不染,就连白小圆进到这里的时候,都知道要好好把衣服弄干净,还要换干净的鞋子。
只有吃着自己放心的东西,给到顾客吃才不会受人非议,这是做生意最基本的守则。
在白小枝看来,这工作间还是有一些粗糙的工作的地方,要和家居分开,等以后做大做强了,她肯定是要再买一处地方,建造一个最合适的场地的。
当然这些都是。以后的事情现在她先不想。
白小枝和他们讲解关于炸薯条的事情,一家人又聊聊天,吃了一些东西。
本打算在院子里先把菜苗的给种上的时候,外面忽然有了动静。
白小枝大老远的就看到马车向他们这个地方过来了。
还不是那种什么也没有的牛车,马车上面还有东西罩着。
白小枝这一看,坐在前面马车上的人赫然面馆老伯的儿子,就是镇上那家面铺的老板。
没想到老板居然亲自给他们送东西来了。
“居然这么快就好了吗?”白小枝有些诧异。
这才仅仅过去没几天时间,这面粉已经竟都好了?
年轻掌柜还略微有些不好意思。
白小枝那天说过之后,镇上掌柜就马不停蹄过去县里,和他爹说了这事。
本就生意冷清没啥事,他们几乎是立刻便开始做。
那掌柜的甚至还非常贴心的用了他们只有给贵宾才会用到的马车。
把面粉放在马车里给带过来,一袋子有二十斤,他是带了八袋过来。
村里的人很少见这种马车,比一般的都要豪华,看上去气派多了,一下子还是两辆车。
有些个人还多看了几眼。
等看到那马车竟是走过村子一直走向了某个方向的时候,也都明了。
这恐怕是送去白家老屋那边的吧,毕竟那个方向住着的人家,似乎就他们一家。
大家个个都无比好奇,但都这时候了,各家还有自己的事情要做,也没有功夫去关心别人家里做了什么事情。
但多的是看热闹不嫌事儿大的八婆。
“呦,那车是往白家三儿子家里去的吧?”
“可不是怎么的,那个方向可就白地生一家吧?”
“咦,他们去白地生家里干什么,难道又有人给白地生家的闺女说亲事了吗?”
“可拉倒吧,就他们家那丫头,说个亲戚就要投河自尽,谁不嫌晦气啊。

有人看向了说话的那位,一看这是谁,大家都心照不宣的不吭声了。
可不就是之前和白家那个老婆子关系挺好的那个吗?
白地生并不知道别人是如何看到如何议论他们家的,毕竟这会儿他们可还在忙别的事情。
面铺掌柜的和他们一起把面粉卸下来,放到了工作间外部。
这工作间分了内外两个区域。
外面区域是过渡,或者可以让别人工作用的。
侧边有个隔间通风,三面窗户,是放面粉、调味料等的地方。
往里面大点的地方就是正式工作间。
他们把货放好后,白小枝立刻就付了钱。
原本面铺老板还以为白小枝这边付个定金就是了,毕竟做他们这行的,遇到做生意的主顾,可太多都是付个定金,东西卖卖之后,再付其他的余款。
见这家人钱全款,付的利索不说,还请他们喝茶吃饭,那年轻的面铺老板觉得自己的爹说的是真不错。
人不可貌相,谁能想到这样一个小地方小村子,住的这么远的一户小人家,一来就是这么多面粉的要。
另外看着都是和和气气,实在的人家呢。
“我爹和我说了,这位老板你们是打算签协议的是吗。”
面铺老板问。
他爹说过,白小枝那边是提过如果可以的话,希望签下协议,长期合作。
而他们给白小枝的这面粉,也只给白小枝一家供应。
“毕竟这种面,是根据那姑娘说的做出来的,于情于理咱们都不该把这面粉再卖给其他人。”
这也可以说是秘方了。
白小枝听面铺老板这么说,不由对老掌柜肃然起敬。
不愧是正规做生意的。
其实她之前就担心这面粉被人买去,虽然辣条做法,想要和他们做的味道一模一样很难。
可是不管什么时代,见别人挣钱了火了跟风的,那都是数不胜数。
今天他们辣条刚出来,白小枝刚说,恐怕过不了多久,辣条被人知道的多了的时候,跟风的就要上来了。
而自己的这做辣条的面粉,也是很重要的。
没想到老掌柜居然一早就和她这么说了,主动解决了白小枝的后顾之忧。
你们尽管跟风,可我用的东西都是最好的东西。
想要完全一样那是没可能的。
当然,后来白小枝才知道,他们很幸运的找到了这家面粉店,为他们今后省了多少事情。
等面粉店的车子离开了之后,白小枝看辣条也差不多好了
其实有个冰箱能够冷冻是最好了。
这么一想,又觉得冷饮也可以做,冰块她也想搞……
起锅烧油,把晾晒好的水分过的差不多的辣条,等油好了放进去炸。
炸到色泽金黄便可看出来,光是闻着味道都让人忍不住食指大动。
趁热,在刚看出来的土豆条上面,撒些盐,捏一块放嘴里,鲜香热乎,别提有多好吃了。
白小枝又弄了些没有放盐的土豆条,在干净盘子里放了番茄酱。
“这土豆条就是薯条,薯条这样蘸一点番茄酱试试。”
白小枝满心期待的看着白小圆他们试吃薯条。
当看到白小圆吃的眼睛发亮时,她不由欢喜。
“闺女,爹吃着也没多好吃……”白地生实话实说。
他确实是吃不来这种番茄东西。
“不蘸番茄酱的盐薯条比较好吃。”
白小枝早有预料,心里也没觉得失落。
即便是前世,多的是人不喜欢吃薯条的。
小孩子喜欢吃就行了,如她爹所说,番茄酱薯条可能有人不喜欢吃。
不过这盐薯条那是没啥问题的。
没看李翠莲也吃的开心吗。
他们是真的觉得好吃,并不是因为是自己家闺女做的,不好吃也硬说好吃的。
“闺女,这薯条也打算卖吗,咱们炸好了过去集市吗?”


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