生火点着火炉子,再把陶瓷罐子坐上。用小火闷着,不多时,肉香味就散开来,勾的人肚子里的馋虫都活跃起来了。
不少赶早集没怎么吃饭的人,闻着香气都围了上来。
“大妹子,你们这罐子里都煮的啥啊,这么香。”
“是呀,咋卖的?也不打开盖子让大家伙瞧瞧。”
“我们卖的猪肉,野猪肉,”李旺才看了李怜儿一眼,掀开了盖子,人小鬼大道,“这可是俺家大姐特制的卤猪肉,煮了一整宿呢,好吃的很。”
“卤猪肉?俺们家也经常做猪肉吃,咋就没有这么香呢,”街道上来来往往的农户们不少,但镇上的富户也是有许多的。一个挺着大肚子,提着一坛子酒的中年男子走到了跟前。
李怜儿赶紧让李遇才切了几片猪肉放到碗里,递给了那个中年男子,“大哥你一看就是见过世面的,来先尝尝味道,要是感觉不好吃可以不买。”
中年男子捏了一片放到了嘴里,须臾,大笑出声,“外焦里嫩,口齿生香,好吃真是好吃。有生以来,我还没吃过这么好吃的猪肉。咋卖的,给我来个五斤!”
这人单看他那大肚子就知道是个有钱的,李怜儿忙道,“二十四文一斤,买五斤送半斤,买十斤送一斤。客官要是要了,我们这就给您上称。”
中年男子大手一挥,“废话少说,赶紧的。”
李文才闻言忙去捞肉,李遇才称称,“五斤半,刚刚好。”
李怜儿将卤猪肉打包好递给了中年男子,“一共一百二十文钱。”
男子接过肉扔给了李怜儿一串钱,又另外数了二十个铜板。
“好咧,要是好吃的话,下次还来啊。”李怜儿收好钱笑呵呵的道。
刚开张就是一笔大买卖,李文才几个都笑开了花,心里也有了底气。
当然也有嫌贵的。
“二十四文,这也卖的太贵了吧,”一个挎着篮子的老婆婆在旁边看了半响,才道。
李怜儿温声道,“奶奶,我们这卤猪肉做起来比较麻烦,需要用特制的秘料小火熬制一整晚,费时又费力。现在普通的生猪肉都十三文一斤了,更何况我们这还是野猪肉,买回家立马就能吃了,方便还省事。所以二十四文真是良心价,我们也得挣个辛苦钱不是。而且这肉啊,煮的特别软,非常适合老年人吃。”
老婆婆顿时笑了,“你这丫头可真会说。俺家就我和我儿子两个人,吃不多,你给我来半斤吧。”
李文才闻声,赶紧又捞出了一块肉切开,递给李遇才过称。
“半斤还多,老奶奶你拿好了,”李遇才将肉打包好直接放进了老婆婆的篮子里。
李怜儿接过老婆婆递过来的铜板,笑道,“老奶奶您慢走。”
隔壁卖包子的小哥,看着人家提走的肉,再闻着那窜鼻子的香味,心里直痒痒,“我说大妹子,你能切一片让我也尝尝吗?”
“当然可以,”李怜儿转而对李文才道,“多切点,端给大家伙都尝尝。”又对围观的群众道,“不好吃,我们不收钱。”


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