听到李清对自己的评价，姚远就呆立原地，院子里仿佛有凉风嗖过。也是哦，出门也没照照镜子，自己这些天，天天在小院里帮助开荒，干的都是脏活累活，晚上又去守着那一锅下水卖卤煮，身上是整的不太利落，脸上也是胡子拉碴的有点埋汰，合着那上午自己这是被人家鄙视了呗？！
想明白这个道理，就是一声哀嚎：“老幺啊，你姚师傅被人家看不起了，连个保姆都雇不来，你明天带着你家小红帮我跑一趟呗？”
谁家的小红？我家的小红？！冷不丁听到姚师傅这么说，还没等老幺乐出声，跨院倒座房的仓库里，就是一声清叱：“姚师傅，你管管你那张嘴，胡说八道的，怎么什么都往外倒呀？”
姚远认真的回答道：“小红会计，就老幺那个形象，比我也好不到哪去，你是女的，陪着老幺跑一趟，人家才不会把老幺当骗子,才敢来应咱这份工啊。”
“切，人老幺可比你强多了，最起码看上去就不像个坏人。”李晓红随口就应道。
.......
第二天一早，趁着太阳初升，光线色温正好，姚远跟老幺就开始在小院子里又开始忙乎起来。
菜单上的菜式定了下来，姚远就想把菜单赶紧交付印刷，但是发现一个大问题，那就是他本来设想的把菜单弄得漂亮点，把菜式的图片也加在菜单上面，让人能一目了然，但是不可能，在这个年代，根本没有数字印刷，想把彩色图片加在菜单上面，根本做不到！
非要印的话也行，那就是个天价，而且效果根本就没法保证。
姚远也不着急，菜单照样印刷，菜式图片没法印在菜单上，没关系，咱就自己拍照片，彩色照片放大装框，沿着小院外墙给挂上，就把照片嵌在蔷薇花墙当中，当餐厅的幌子了，这样路过的人一眼就都能看见，把那些菜式拍的漂亮点，肯定能招人儿。
拍广告的摄影记者走了，不好再麻烦人家那也没关系，咱就自己动手，不就是拍几张照片的事嘛，没有啥难度！让李清管学生会里借来了一架海鸥相机，再去街上买来了柯达120胶卷，早上的自然光就不错，色温高正好适合拍食品之类的静物，碎花台布铺上，再把蔷薇花瓣撒上。
老幺带着自己的喽啰，一道菜一道菜的仔细摆盘，又在姚远的指挥下，给菜品上或是刷上明油，或是喷水，就是一通忙活。姚远端着相机伸着脖子，忙着找角度，设光圈，拍的还挺高兴。
玩的正高兴，老幺捅一捅姚远的后腰：“那什么，让张卫他们帮你拍吧，我先出去一趟？”
姚远就不高兴：“这正忙着呢，你又要干嘛去？”
老幺指了指门口的李晓红：“这不是说好了吗？给你去请保姆。”
“哎呦，这是正事，赶紧去吧！给挑个顺眼的领回来啊。”姚远端着相机，挥挥手，示意老幺赶紧走。
......
也就没过两个小时的样子，这边照片拍的也差不多了，老幺和李晓红就高高兴兴地从文崇门劳动市场，领回来一位大姑娘。
大姑娘清清秀秀的样子，梳了个长长的麻花辫，额上的留海整整齐齐，留海下的大眼睛清澈透亮。大姑娘一进门，就把姚远吓了一跳，好悬一下从椅子上掉了下来：“我去！这不是小燕子吗？！”
仔细一看，又不是，只是长得像而已，只是那一双水灵灵的大眼睛，看上去真有点那个意思。
“她叫赵小薇，徽省无为的，刚刚到平城，想找份家政的工作，正好我们碰上了，觉得姑娘不错，就给你带回来了，你看看合适不合适？”李晓红得意的介绍着。
赵小薇可还行？！模样长得像，这个名字还透着也一样，姚远就心里暗暗惊奇。
“大哥，照顾老人我有经验，我奶奶住院就是我照顾的。”赵小薇手里捻着自己的衣服角，大眼睛看着眼前这位姚师傅，一副生怕对方看不上自己的表情。
姚远干咳了两声：“那什么，工资谈过了吗？”
“谈过了，管吃管住，每个月三十，顺便还管给你和小胖子做做饭。”老幺也挺得意，感觉自己出马，去劳动市场轻易的就能请回来这么一个漂亮的大姑娘，挺露脸。
姚远嘴里忙不迭的答应着：“行、行、行！就是每个月三十，那什么，赵小薇是吧？你要是你能再帮我们洗洗衣服啥的，每个月再给你加十块！”
大姑娘就有点喜出望外，这么大方吗？看来自己运气不错，一到平城就碰到了一个好人家！
......
陈港生也觉得自己的运气挺不错，来了平城没几天，自己的理想眼看着就要能实现。
陈港生出生在港城，所以父亲就给她起了这个名字，挺通俗、挺易懂的。
生活在港城还不觉得，一来到内地尤其是平城，这个名字立马就显得挺洋气。港生、港生，港城出生，港城可不是一般地方，那是腐国治下的港城，发达的资本主义地区，代表着先进，代表着发达，代表着潮流呢！
当年父亲、母亲毅然决然的逃到了港城，就靠着在街边卖咖喱鱼蛋面，维持生计，闽南人的吃苦耐劳的精神在父母身上得到了充分的体现，没多久，小港生就出生了。
带着刚刚出生的小港生，就靠着一个小小的鱼蛋面摊子，节衣缩食的积累，干了几年时间，就在庙街上拥有了自己的一个大排档，大排档有固定的大棚，能遮风挡雨，父亲陈老伯更是凭着自己的一手鱼蛋汤和炒牛河，吸引了无数食客，生意做的也是风生水起。
陈港生也是靠着这个大排档，才能和当地孩子一样，有书读，有学上。上过学的陈港生可不想一辈子就在庙街，守着个大排档过日子。数次跟自己的父亲陈老伯谈到要有开拓精神，要开个像样的餐厅，或者大酒楼。
每次跟父亲谈到这些，就会被一句“丢”，给“丢”了回来，也不看看你自己有没有厨艺，会几个菜式？就想学着人家去干餐厅，还大酒楼？不怕扑街的吗？
陈港生被父亲压抑的久了，就越来越想自己能离开庙街那个简陋的大排档，跑出去好好干上一番自己的事业。这些年到内地的通路打开了，凭着港城人的身份，买张机票便可以去内地走一走，陈港生的心思就活泛了，想借着旅游的机会，去内地看一看，看看有没有属于自己的事业发展机会。
来到平城已经一周时间了，陈港生能感觉到这个新开放的城市里充满着机会，就在自己住的西园饭店附近，有一个挺大的服装市场，里面的服装几乎全部是从南方运过来的，只要服装上标注着港城流行款式，便能很快销售一空。
在港城小市场里只卖一两块钱的电子手表，在这个市场上价格居然能翻上去十倍！
最让人不可思议的是一款墨镜，那种廉价的墨镜，镜片上贴了个英文商标，价格也是十倍二十倍的高于港城市场。
陈港生很是兴奋了一下，但是冷静下来再仔细研究一番，发现这些商品对于自己来说，根本就没法运作，看上去那个十倍、二十倍的差价很诱人，但是对于自己毫无意义。
这些商品都有自己的进货渠道，多半是靠南方那些渔船绕过海关，一船一船的运进内地，自己和那些走私大佬根本没有关系，说不上话，也就无法从这里面分一杯羹。总不能学着那些内地青年，不辞辛苦的用蛇皮袋，从南方坐上三天三夜火车，把货物背到平城来卖吧，受不起那个罪不说，这可不符合自己港城人的身份。
沉下心来再仔细观察，他终于在自己家传的餐饮领域找到了丝机会。平城的餐饮市场太单一了，自己以港人的身份，住在大酒店里，可以在这个星级酒店里用餐，酒店里的餐饮倒是还好，跟港城区别不大，但是这个价格就比外面贵了不少，关键是还得用外汇券吃饭，所以酒店里的餐饮和这个平城八百万之多的老百姓，根本就没关系。
走出酒店，想寻找些当地的特色美食，考察一下当地百姓是怎么解决吃饭问题的，就发现了一个大问题，凡是吃饭的地方都是人满为患，买单要排大队、找个座位都要抢，还根本就没有服务，出品也大多非常粗糙，想吃一顿像样的饭菜，实在是太难了。如果能把自家的拍档搬到这里，那个生意绝对会火的不得了！
就自己从小长大的庙街街头，随便一家最普通的烧味档、茶餐厅、点心铺，无论哪个能移植到平城，肯定都会能一炮而红。
存了这个心思，陈港生又开始留意起街边铺面的租金价格，稍微一打听，就又是一个惊喜，一个街边百多平米的旺铺，每个月租金也就是三五百就能搞定。
如果是再大一点的单位呢？陈港生大着胆子在酒店周围走了走，正巧酒店下面的四道口，有一处房子正在招租，房子紧邻繁华路口，足足将近一千五百平米，也就是一万七千平尺的面积，整租下来每年才八万块钱左右，核算成港币才六万多！简直是白给的一样！
一万七千平尺的面积，除了厨房以外，最少还能安置三四百个餐位，属于当之无愧的大酒楼了，如果放在港城，那个租金最少是每年百万起啊。
再考虑到人工，就更是一个惊喜，三四百个餐位的酒楼，楼面服务人员要四十人左右，后厨也要将近三十人，再加上后勤、管理人员要百人左右的规模了。
在港城，人均工资要到三千港币左右，那每个月的人力成本就需要三十万啊。而在现在的平城，每人每个月还用不到一百元，最多也就一万多元就能搞定，这还是人民币的价格！
单是这工资这块就有三十倍的差价，餐饮业毫无疑问是劳动力密集型的行业，工资每个月差出去三十多倍，这对一家酒楼来说可都是纯利润啊！这样的房租，这样的人工，租下这个单位就算是每天卖点点心、河粉，恐怕都能有的赚！
陈港生的心就搂不住了，像是脱缰的野马，一个个想法、一个个念头就往外蹿。
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想明白这个道理，就是一声哀嚎：“老幺啊，你姚师傅被人家看不起了，连个保姆都雇不来，你明天带着你家小红帮我跑一趟呗？”
谁家的小红？我家的小红？！冷不丁听到姚师傅这么说，还没等老幺乐出声，跨院倒座房的仓库里，就是一声清叱：“姚师傅，你管管你那张嘴，胡说八道的，怎么什么都往外倒呀？”
姚远认真的回答道：“小红会计，就老幺那个形象，比我也好不到哪去，你是女的，陪着老幺跑一趟，人家才不会把老幺当骗子,才敢来应咱这份工啊。”
“切，人老幺可比你强多了，最起码看上去就不像个坏人。”李晓红随口就应道。
.......
第二天一早，趁着太阳初升，光线色温正好，姚远跟老幺就开始在小院子里又开始忙乎起来。
菜单上的菜式定了下来，姚远就想把菜单赶紧交付印刷，但是发现一个大问题，那就是他本来设想的把菜单弄得漂亮点，把菜式的图片也加在菜单上面，让人能一目了然，但是不可能，在这个年代，根本没有数字印刷，想把彩色图片加在菜单上面，根本做不到！
非要印的话也行，那就是个天价，而且效果根本就没法保证。
姚远也不着急，菜单照样印刷，菜式图片没法印在菜单上，没关系，咱就自己拍照片，彩色照片放大装框，沿着小院外墙给挂上，就把照片嵌在蔷薇花墙当中，当餐厅的幌子了，这样路过的人一眼就都能看见，把那些菜式拍的漂亮点，肯定能招人儿。
拍广告的摄影记者走了，不好再麻烦人家那也没关系，咱就自己动手，不就是拍几张照片的事嘛，没有啥难度！让李清管学生会里借来了一架海鸥相机，再去街上买来了柯达120胶卷，早上的自然光就不错，色温高正好适合拍食品之类的静物，碎花台布铺上，再把蔷薇花瓣撒上。
老幺带着自己的喽啰，一道菜一道菜的仔细摆盘，又在姚远的指挥下，给菜品上或是刷上明油，或是喷水，就是一通忙活。姚远端着相机伸着脖子，忙着找角度，设光圈，拍的还挺高兴。
玩的正高兴，老幺捅一捅姚远的后腰：“那什么，让张卫他们帮你拍吧，我先出去一趟？”
姚远就不高兴：“这正忙着呢，你又要干嘛去？”
老幺指了指门口的李晓红：“这不是说好了吗？给你去请保姆。”
“哎呦，这是正事，赶紧去吧！给挑个顺眼的领回来啊。”姚远端着相机，挥挥手，示意老幺赶紧走。
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也就没过两个小时的样子，这边照片拍的也差不多了，老幺和李晓红就高高兴兴地从文崇门劳动市场，领回来一位大姑娘。
大姑娘清清秀秀的样子，梳了个长长的麻花辫，额上的留海整整齐齐，留海下的大眼睛清澈透亮。大姑娘一进门，就把姚远吓了一跳，好悬一下从椅子上掉了下来：“我去！这不是小燕子吗？！”
仔细一看，又不是，只是长得像而已，只是那一双水灵灵的大眼睛，看上去真有点那个意思。
“她叫赵小薇，徽省无为的，刚刚到平城，想找份家政的工作，正好我们碰上了，觉得姑娘不错，就给你带回来了，你看看合适不合适？”李晓红得意的介绍着。
赵小薇可还行？！模样长得像，这个名字还透着也一样，姚远就心里暗暗惊奇。
“大哥，照顾老人我有经验，我奶奶住院就是我照顾的。”赵小薇手里捻着自己的衣服角，大眼睛看着眼前这位姚师傅，一副生怕对方看不上自己的表情。
姚远干咳了两声：“那什么，工资谈过了吗？”
“谈过了，管吃管住，每个月三十，顺便还管给你和小胖子做做饭。”老幺也挺得意，感觉自己出马，去劳动市场轻易的就能请回来这么一个漂亮的大姑娘，挺露脸。
姚远嘴里忙不迭的答应着：“行、行、行！就是每个月三十，那什么，赵小薇是吧？你要是你能再帮我们洗洗衣服啥的，每个月再给你加十块！”
大姑娘就有点喜出望外，这么大方吗？看来自己运气不错，一到平城就碰到了一个好人家！
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陈港生也觉得自己的运气挺不错，来了平城没几天，自己的理想眼看着就要能实现。
陈港生出生在港城，所以父亲就给她起了这个名字，挺通俗、挺易懂的。
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当年父亲、母亲毅然决然的逃到了港城，就靠着在街边卖咖喱鱼蛋面，维持生计，闽南人的吃苦耐劳的精神在父母身上得到了充分的体现，没多久，小港生就出生了。
带着刚刚出生的小港生，就靠着一个小小的鱼蛋面摊子，节衣缩食的积累，干了几年时间，就在庙街上拥有了自己的一个大排档，大排档有固定的大棚，能遮风挡雨，父亲陈老伯更是凭着自己的一手鱼蛋汤和炒牛河，吸引了无数食客，生意做的也是风生水起。
陈港生也是靠着这个大排档，才能和当地孩子一样，有书读，有学上。上过学的陈港生可不想一辈子就在庙街，守着个大排档过日子。数次跟自己的父亲陈老伯谈到要有开拓精神，要开个像样的餐厅，或者大酒楼。
每次跟父亲谈到这些，就会被一句“丢”，给“丢”了回来，也不看看你自己有没有厨艺，会几个菜式？就想学着人家去干餐厅，还大酒楼？不怕扑街的吗？
陈港生被父亲压抑的久了，就越来越想自己能离开庙街那个简陋的大排档，跑出去好好干上一番自己的事业。这些年到内地的通路打开了，凭着港城人的身份，买张机票便可以去内地走一走，陈港生的心思就活泛了，想借着旅游的机会，去内地看一看，看看有没有属于自己的事业发展机会。
来到平城已经一周时间了，陈港生能感觉到这个新开放的城市里充满着机会，就在自己住的西园饭店附近，有一个挺大的服装市场，里面的服装几乎全部是从南方运过来的，只要服装上标注着港城流行款式，便能很快销售一空。
在港城小市场里只卖一两块钱的电子手表，在这个市场上价格居然能翻上去十倍！
最让人不可思议的是一款墨镜，那种廉价的墨镜，镜片上贴了个英文商标，价格也是十倍二十倍的高于港城市场。
陈港生很是兴奋了一下，但是冷静下来再仔细研究一番，发现这些商品对于自己来说，根本就没法运作，看上去那个十倍、二十倍的差价很诱人，但是对于自己毫无意义。
这些商品都有自己的进货渠道，多半是靠南方那些渔船绕过海关，一船一船的运进内地，自己和那些走私大佬根本没有关系，说不上话，也就无法从这里面分一杯羹。总不能学着那些内地青年，不辞辛苦的用蛇皮袋，从南方坐上三天三夜火车，把货物背到平城来卖吧，受不起那个罪不说，这可不符合自己港城人的身份。
沉下心来再仔细观察，他终于在自己家传的餐饮领域找到了丝机会。平城的餐饮市场太单一了，自己以港人的身份，住在大酒店里，可以在这个星级酒店里用餐，酒店里的餐饮倒是还好，跟港城区别不大，但是这个价格就比外面贵了不少，关键是还得用外汇券吃饭，所以酒店里的餐饮和这个平城八百万之多的老百姓，根本就没关系。
走出酒店，想寻找些当地的特色美食，考察一下当地百姓是怎么解决吃饭问题的，就发现了一个大问题，凡是吃饭的地方都是人满为患，买单要排大队、找个座位都要抢，还根本就没有服务，出品也大多非常粗糙，想吃一顿像样的饭菜，实在是太难了。如果能把自家的拍档搬到这里，那个生意绝对会火的不得了！
就自己从小长大的庙街街头，随便一家最普通的烧味档、茶餐厅、点心铺，无论哪个能移植到平城，肯定都会能一炮而红。
存了这个心思，陈港生又开始留意起街边铺面的租金价格，稍微一打听，就又是一个惊喜，一个街边百多平米的旺铺，每个月租金也就是三五百就能搞定。
如果是再大一点的单位呢？陈港生大着胆子在酒店周围走了走，正巧酒店下面的四道口，有一处房子正在招租，房子紧邻繁华路口，足足将近一千五百平米，也就是一万七千平尺的面积，整租下来每年才八万块钱左右，核算成港币才六万多！简直是白给的一样！
一万七千平尺的面积，除了厨房以外，最少还能安置三四百个餐位，属于当之无愧的大酒楼了，如果放在港城，那个租金最少是每年百万起啊。
再考虑到人工，就更是一个惊喜，三四百个餐位的酒楼，楼面服务人员要四十人左右，后厨也要将近三十人，再加上后勤、管理人员要百人左右的规模了。
在港城，人均工资要到三千港币左右，那每个月的人力成本就需要三十万啊。而在现在的平城，每人每个月还用不到一百元，最多也就一万多元就能搞定，这还是人民币的价格！
单是这工资这块就有三十倍的差价，餐饮业毫无疑问是劳动力密集型的行业，工资每个月差出去三十多倍，这对一家酒楼来说可都是纯利润啊！这样的房租，这样的人工，租下这个单位就算是每天卖点点心、河粉，恐怕都能有的赚！
陈港生的心就搂不住了，像是脱缰的野马，一个个想法、一个个念头就往外蹿。
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