白玉透花糍
“老公？”章姗姗眨巴眨巴眼睛，推了推依旧闭眼仰着头的男子。男人轻咳了一声，回过神，低头，就见章姗姗抿着嘴，要哭不哭地看着他。 他嘴巴张了张，尴尬地摸了摸鼻子：“味道还挺不错。”
不说还好，这话一说彻底点燃了孕妇心中的委屈，章姗姗眼眶一红，大颗大颗地泪珠就滚了下来，指着男子说：“就那么一点了，你竟然全吃完了！你就是不想让我和宝宝吃东西！”
“老婆，你别哭！都是我的错，我的错！我……我再去给你买！木木，你把地址告诉我，我这就去……”男子手忙脚乱地安慰着她，见她的眼泪根本止不住，这下也慌了神，跟李木耳语两句，匆匆就出门。
“啪嗒”随着大门被关上，章姗姗的哭声也戛然而止，她捏起一张纸巾擦了擦眼角没来及收回的泪珠，拍了拍胸脯让自己平静下来，“哼，臭男人，我还治不了你了！”
李木小朋友在一旁看的是目瞪口呆，不由自主地打了个哆嗦。女人啊！真是天生的演员啊……
等章姗姗的老公好不容易找到美食摊的时候，余简他们已经准备收工了。
也不知道是黄暖的吆喝出了奇迹，还是陈心怡拿过去的试吃杯得了效果，余简摊位上的人越来越多。
这不，才短短的半个小时不到，带来的一桶牛奶已经全部用光。
剩下了两三种小料还有多余，看着嗷嗷待哺的食客们，余简只得用蜂蜜就着矿泉水，简单地调了个蜜水当作糖水浇在小料上，这才勉强满足了客人们的要求。
“呼呼……好热……”送走了最后一位客人，黄暖已经累得瘫倒在座椅上，用手拼命扇风。
陈心怡也在一旁点头，后背已经被汗水浸湿了，倒是手上一直没歇着的余简看着清清爽爽的，额头连滴汗珠都没有，更别说她还全程带着口罩。
陈心怡疑惑地上下看了一大圈，又摸了摸她的衣服，疑惑地问：“阿简，你不热吗？为什么都不出汗？”
热？当然热！这可是36、7度的艳阳天。
余简不留痕迹地移动了两步，背后的小型电风扇展露在两人眼前：“我在吹电风扇啊。”
汰！
什么时候有电风扇了？怎么她们俩都不知道？黄暖哀嚎一声，飞扑上前……
就在三人打打闹闹之际，章姗姗的老公终于找到了李木所说的三个小姐姐开的美食摊跟前。
他扶了扶飞速奔跑快要掉下来的眼镜，轻拍了拍桌子：“你好！我要一碗石花糖水。不……给我来两碗吧！”
老婆一碗，自己也要一碗！
余简握住黄暖偷袭的手腕，回答道：“不好意思，已经卖完了。”嗓音里还透着来不及收回的笑意。
“啊……这怎么办！”章姗姗老公大惊失色，这可好，回家肯定交不了差了。
余简看着他搔耳弄腮的样子，犹豫了片刻，还是告诉他：“明天早一点来，我提前给你留着。”
“真的？！那我提前把钱付了！”
等扫完二维码，章姗姗的老公这才安心地回家去。今天买不着，至少能让老婆有个盼头。
黄暖叼着可乐吸管问：“阿简，明天我们还来？”
原本学校的活动只举办一天，大概是今天的气氛被炒作得不错，她头先还看到县城电视台的摄像机过来拍摄。
没过几分钟，班级群里就发来了通知：活动再举办一天。
余简让她们自己看群通知，黄暖将信将疑地掏出手机，果然，班级群里已经炸开锅了。大家你一言我一语，纷纷讨论今天的战况。
黄暖也不甘示弱，把自己偷偷存着的石花糖水图片发了出去。这下，群里炸开了锅——
【小小虾：啊啊啊！原来海石花三姐妹就是你们啊！还有吗？给我留一碗！】
【鱼丸：我吃到了！味道一绝！明天还做吗？】
【暖暖：不好意思，卖光了哦！明天有没有要问余大厨——】
于是，余简的手机顷刻多了无数条@她的消息。她一条条划过去，听到黄暖偷笑，带着口罩的嘴角也勾起一丝笑容，回道：【明天有，大家赶早。】
……
余奶奶最近的胃口不大好，老人家年纪大了容易苦夏，余简又不敢多给她吃太凉的东西。苦思冥想之下，决定做一些透花糍，哪怕放凉了，吃了也不会伤脾胃。
说起这透花糍，余简就想到前一阵看到的一篇贴子，说透花糍就是现代日本大福的原身。余简还特意去城里新开的西点店买了所谓的日本大福，刚吃了一口，就皱了眉头，这可跟大唐的透花糍完全是两样东西。
透花糍原料是吴兴米，说白了就是要用江浙的大米。大唐盛世，江南鱼米之乡产的米饱满颗粒又大，蒸煮出来的米粥软糯浓稠。
余简特意在县城超市买了五斤江浙米，回家一一淘洗干净，大蒸笼上铺了薄纱布，把米均匀地铺在上头，盖上笼盖大火蒸熟。
蒸煮的米相比煮出来的米，保留了香气和水份。微微放凉，把纱布合拢开始揉搓成米团。
米团的制作很考究手上功夫，余简必须要在米饭还在温热的状态把米粒全部融合。在这过程中，少量多次地添加蜂蜜水。
透花糍的内里其实没有任何馅料的，现代所说的里头要加豆沙馅大概也是误解。
余简米团分成等量的小团，手掌聚拢轻压，又拿了筷子细头端，几道细纹划过，一只只胖胖的糍团上显现出了漂亮的白色桃花瓣。
余简捡了一盘最漂亮，端到余奶奶跟前。余奶奶看着盘子里如同真花一样的糍团，惊喜道：“真漂亮！”
余简瞧着奶奶孩子气的样，弯了弯圆眼：“您尝尝看。”
余奶奶拿起一颗透花糍，小小的糍团在灯光的照射下，竟然透着莹润的白光，一口咬下去，米团绵软不断，还能拉出丝来。余奶奶都来不及嚼，这团子就随着唾液在嘴里化开，只留下淡淡的米香和一丝丝的甘甜。
好吃得简直就让人欲罢不能。
余奶奶一口气吃了四个，这才抚着肚子喝了口茶水，这一口苦茶咽下，嘴里竟还能留着一丝甜味。
拍了拍余简的手，余奶奶既欣慰孙女的好手艺，又有些心疼：“阿简有心了。”
不说还好，这话一说彻底点燃了孕妇心中的委屈，章姗姗眼眶一红，大颗大颗地泪珠就滚了下来，指着男子说：“就那么一点了，你竟然全吃完了！你就是不想让我和宝宝吃东西！”
“老婆，你别哭！都是我的错，我的错！我……我再去给你买！木木，你把地址告诉我，我这就去……”男子手忙脚乱地安慰着她，见她的眼泪根本止不住，这下也慌了神，跟李木耳语两句，匆匆就出门。
“啪嗒”随着大门被关上，章姗姗的哭声也戛然而止，她捏起一张纸巾擦了擦眼角没来及收回的泪珠，拍了拍胸脯让自己平静下来，“哼，臭男人，我还治不了你了！”
李木小朋友在一旁看的是目瞪口呆，不由自主地打了个哆嗦。女人啊！真是天生的演员啊……
等章姗姗的老公好不容易找到美食摊的时候，余简他们已经准备收工了。
也不知道是黄暖的吆喝出了奇迹，还是陈心怡拿过去的试吃杯得了效果，余简摊位上的人越来越多。
这不，才短短的半个小时不到，带来的一桶牛奶已经全部用光。
剩下了两三种小料还有多余，看着嗷嗷待哺的食客们，余简只得用蜂蜜就着矿泉水，简单地调了个蜜水当作糖水浇在小料上，这才勉强满足了客人们的要求。
“呼呼……好热……”送走了最后一位客人，黄暖已经累得瘫倒在座椅上，用手拼命扇风。
陈心怡也在一旁点头，后背已经被汗水浸湿了，倒是手上一直没歇着的余简看着清清爽爽的，额头连滴汗珠都没有，更别说她还全程带着口罩。
陈心怡疑惑地上下看了一大圈，又摸了摸她的衣服，疑惑地问：“阿简，你不热吗？为什么都不出汗？”
热？当然热！这可是36、7度的艳阳天。
余简不留痕迹地移动了两步，背后的小型电风扇展露在两人眼前：“我在吹电风扇啊。”
汰！
什么时候有电风扇了？怎么她们俩都不知道？黄暖哀嚎一声，飞扑上前……
就在三人打打闹闹之际，章姗姗的老公终于找到了李木所说的三个小姐姐开的美食摊跟前。
他扶了扶飞速奔跑快要掉下来的眼镜，轻拍了拍桌子：“你好！我要一碗石花糖水。不……给我来两碗吧！”
老婆一碗，自己也要一碗！
余简握住黄暖偷袭的手腕，回答道：“不好意思，已经卖完了。”嗓音里还透着来不及收回的笑意。
“啊……这怎么办！”章姗姗老公大惊失色，这可好，回家肯定交不了差了。
余简看着他搔耳弄腮的样子，犹豫了片刻，还是告诉他：“明天早一点来，我提前给你留着。”
“真的？！那我提前把钱付了！”
等扫完二维码，章姗姗的老公这才安心地回家去。今天买不着，至少能让老婆有个盼头。
黄暖叼着可乐吸管问：“阿简，明天我们还来？”
原本学校的活动只举办一天，大概是今天的气氛被炒作得不错，她头先还看到县城电视台的摄像机过来拍摄。
没过几分钟，班级群里就发来了通知：活动再举办一天。
余简让她们自己看群通知，黄暖将信将疑地掏出手机，果然，班级群里已经炸开锅了。大家你一言我一语，纷纷讨论今天的战况。
黄暖也不甘示弱，把自己偷偷存着的石花糖水图片发了出去。这下，群里炸开了锅——
【小小虾：啊啊啊！原来海石花三姐妹就是你们啊！还有吗？给我留一碗！】
【鱼丸：我吃到了！味道一绝！明天还做吗？】
【暖暖：不好意思，卖光了哦！明天有没有要问余大厨——】
于是，余简的手机顷刻多了无数条@她的消息。她一条条划过去，听到黄暖偷笑，带着口罩的嘴角也勾起一丝笑容，回道：【明天有，大家赶早。】
……
余奶奶最近的胃口不大好，老人家年纪大了容易苦夏，余简又不敢多给她吃太凉的东西。苦思冥想之下，决定做一些透花糍，哪怕放凉了，吃了也不会伤脾胃。
说起这透花糍，余简就想到前一阵看到的一篇贴子，说透花糍就是现代日本大福的原身。余简还特意去城里新开的西点店买了所谓的日本大福，刚吃了一口，就皱了眉头，这可跟大唐的透花糍完全是两样东西。
透花糍原料是吴兴米，说白了就是要用江浙的大米。大唐盛世，江南鱼米之乡产的米饱满颗粒又大，蒸煮出来的米粥软糯浓稠。
余简特意在县城超市买了五斤江浙米，回家一一淘洗干净，大蒸笼上铺了薄纱布，把米均匀地铺在上头，盖上笼盖大火蒸熟。
蒸煮的米相比煮出来的米，保留了香气和水份。微微放凉，把纱布合拢开始揉搓成米团。
米团的制作很考究手上功夫，余简必须要在米饭还在温热的状态把米粒全部融合。在这过程中，少量多次地添加蜂蜜水。
透花糍的内里其实没有任何馅料的，现代所说的里头要加豆沙馅大概也是误解。
余简米团分成等量的小团，手掌聚拢轻压，又拿了筷子细头端，几道细纹划过，一只只胖胖的糍团上显现出了漂亮的白色桃花瓣。
余简捡了一盘最漂亮，端到余奶奶跟前。余奶奶看着盘子里如同真花一样的糍团，惊喜道：“真漂亮！”
余简瞧着奶奶孩子气的样，弯了弯圆眼：“您尝尝看。”
余奶奶拿起一颗透花糍，小小的糍团在灯光的照射下，竟然透着莹润的白光，一口咬下去，米团绵软不断，还能拉出丝来。余奶奶都来不及嚼，这团子就随着唾液在嘴里化开，只留下淡淡的米香和一丝丝的甘甜。
好吃得简直就让人欲罢不能。
余奶奶一口气吃了四个，这才抚着肚子喝了口茶水，这一口苦茶咽下，嘴里竟还能留着一丝甜味。
拍了拍余简的手，余奶奶既欣慰孙女的好手艺，又有些心疼：“阿简有心了。”
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