第23章 跟头发丝一样的豆腐丝

那陈猛吓得都不敢说话了，直擦着额头上的汗，他也是第一次见县太爷这么大的官儿，虽然平时也算是比较胆子大的，但是谁敢和父母官发生冲突啊。
“大人说的是，是小人轻浮了。那赌注就县太爷定吧。”
陈玮点了点头也同意赌注让县太爷来定。
“好，那这样吧，马上也到了赋税的时候了，如果谁输了，就给对方交一个月的赋税怎么样？”
陈玮想了想，这个赋税是按照人口比来定的，他们一个人的赋税是五十文，他们家有四口人一共是两百文。
而陈猛家只有三口人，也才一百五十文，怎么看都是他们占了便宜。
陈玮拱了拱手脸上带着淡淡的笑意：“那就按照大老爷说的吧，小的没有任何意见。”
陈猛则是苦着一张脸：“大老爷，他们家比我们家多了一口人呢。”
只见那县太爷一瞪眼怒视着他：“怎么？你对本老爷的话有意见吗？”
“没、没意见。”
这陈猛是个欺软怕硬的，此时更是一句话都不敢说了，缩着脖子看着县太爷同意了这个赌注。
那县太爷名叫顾文城，是出了名的清廉，他让几个衙役把比赛的灶台清理出来了两个，又让人拿了锣搭了台子就准备开始看他们比赛。
“这次你们的食材选的是豆腐，比试的是刀工，材料是咱们县衙的师爷去买的，公平公正，你们只管放心的去比试。在座的各位都是裁判啊。”
县太爷笑着摸了一把自己的胡子，看着两个人走到了自己的灶台前。
陈玮看了一眼自己面前的豆腐，是新鲜的嫩豆腐，这种豆腐最是松软，碰一下可能就会碎掉，切成丝的难度十分的大。
不过还好自己有着把子刀工在身上，倒也没有太紧张。
反观陈猛，可能是刚刚被县太爷教训的狠了一些，直到现在拿着刀子的手还在哆嗦，看着面前鲜嫩无比的豆腐，他怎么都想不出来如何把它切成丝呢？
这个陈玮真是大言不惭。
台下的观众也伸长了脖子想要看看陈玮如何把豆腐切成丝，毕竟这在这个镇子上可谓是前所未闻啊。
“你说他们能把豆腐切成丝儿吗？”
“我看悬，我上次想切个豆腐块都切不好，太嫩了。”
“可不是嘛，别最后没切成丝儿，切成了豆腐脑了。”
县太爷听着这些人的言论，也是露出了几分兴趣。
这豆腐切丝自己之前倒是听过，在食神大陆的最南边，也是物资最多的地方确实有刀工厉害的宗师能够把豆腐切成丝的。
不过面前这两个人怕最高也就是个膳夫，那陈玮也不过刚刚晋级第二轮比赛成为一个初级打杂而已。
锣声响起，只见陈玮的刀光一闪，他开始片片了。
他在刀面上沾了一些水，快速的把豆腐多余的部分去除变成了一个正正方方的四边形。
然后接下来的动作让所有人都摒住了呼吸。
只见他的刀法极快，几乎是一下一沾水，行云流水般的操作却看不出豆腐上有任何的划痕。
然后他像切土豆丝一样快速的切着，刀面上没有沾上一根豆腐，只是一个瞬息的功夫，他就放下了手上的刀。
“大人，我切好了。”
他的一句话让在场的人都傻眼了，这么快？
按理说豆腐那么娇嫩应该是小心再小心，怎么也要一柱香的功夫。
那边陈猛都还没有开始动手，陈玮这边竟然都结束了。
众人看着陈玮面前形状都没有变得豆腐开始议论纷纷，满脸的不相信，就连县太爷的脸色都变得不好起来。
“你面前的豆腐明明没有任何变化，难不成你只是挥动了几下刀子就说切好了吗？”
县太爷拍了一下身边的桌子表示自己的不满。
一旁的百姓也开始纷纷指责：“是啊，你这不是糊弄我们呢吗？你的豆腐明明还是一整块的。”
陈玮也不和他们解释，他朝着县太爷行了一个礼：“大人您也知道这个豆腐娇嫩无比，所以它成丝在案板上是看不出来的，还请您移驾这里，我把它放在水里您再看。”
县太爷狐疑的看了一眼陈玮，然后站了起来，走到了他的灶台旁边。
陈玮用刀子小心的托起了豆腐，然后放到了早已准备好的水盆中，只见那豆腐遇水立刻变成了一根根细细的丝，甚至比头发丝儿都粗不了多少。
“秒啊，这样又能保持豆腐丝的完整程度，又能让我们看到这个奇观。”
县太爷找了一个衙役，让他捧着水盆给围观的百姓们看了一圈。
顿时人声沸腾了起来：“这也太厉害了吧，没有个十几年的刀工，怎么能切出这么好看的豆腐丝呢？”
“是啊，是啊。老朽活了这么大也是第一次见到。”