江源原本计划上午回到村里,听到他的话,当即改成下午。
来到厨房,之前做的卤水已经不能用了。
江源只能重新熬制卤水,按照秘制的配方,很快将卤水制作完成。
闻着空气中的香味,味道就差不到哪里去。
想到之前做的十几斤卤肉,那些老人吃的差不多,所以这次额外多做一些。
现在每日的食材已经不需要江源再亲自购买,只需要一个电话,很快有人将几十斤五花肉送到养老院。
等到江源去门外接货的时候,老人看到他一次性买这么多五花肉回来,都有些惊讶。
许田杵着拐杖,上前笑呵呵的问道:“江院长,你咋又买这么多肉回来啊?这次又准备做什么好吃的?”
江源笑道:“做卤肉吃,这次还让你们吃个够!”
许田一听这话,口水都开始分泌了。
“那感情好,你做的卤肉超级好吃!”
江源很快将几十斤肉搬进厨房。
这次除了做卤肉给老人吃,还有就是要送给吕小妙的。
同样,不仅仅是他,江源还会给每个老人的家里都准备一份卤肉,毕竟要照顾到所有人。
因为一次性卤的肉太多,这次厨房内几个大铁锅都用上了,就是为了能准时将这些卤肉做出来。
很快。
在五花肉清洗之后,养老院内的众人闻到味,顿时香的五迷三道的。
刚刚沸腾开的卤锅散发热气,香味不断逸散出去。
江源打开盖子,看了一眼。
原本素白的五花肉已经有些微微上色,在灯光的照耀下,格外鲜亮。
门外的吕兴旺闻到味,然后走进厨房,看到那些卤肉,当即就挪不开眼了。
他的表情逐渐变得有些热烈起来。
想到这么好吃的卤肉即将送到孙女手中,不由的有些激动,同时也是感动的不得了。
说实话,一开始来到养老院他还有些抗拒,等见到江源因为他一句话就这么上心,很快消弭不见,甚至都有些归属感。
试问这样负责认真的院长,又有谁会排斥住进来呢?
...
时至中午。
卤肉已经炖的相当软烂,随便用筷子戳了戳,表皮就能戳破。
江源将一块卤肉拿出来,切成片递到吕永旺面前:“尝尝味道如何?”
“嗯嗯!”
吕永旺早就馋了,也不客气,当前拿起一片。
还没到嘴里,一股浓浓的卤香扑鼻而来,顿时像勾着他肚子里的馋虫一般,还没吃到,嘴里已经开始忍不住分泌口水。
一口下去,他整个人顿时都惊住了。
而且也能明白,为什么孙女哭着吵着要吃卤肉,因为这卤肉简直好吃的过分啊!
就是人间绝味!
尤其是在嘴里,那卤肉炖的真是太软烂的,不用怎么咀嚼,不肥不瘦的卤肉霎时就在嘴里化开,吃上两口,满嘴巴都是汁水,好吃到让人流泪。
吕永旺这会吃的简直太爽了。
完全忘了之前的不快,一连吃了好多块,甚至有些停不下来。
到最后,他抹了抹嘴角的油,长吁一口气,神情畅快极了。
“太好吃了,江院长你做的这个卤肉简直好的不行!”
“要是我孙女有这么多卤肉要给她,走的时候不得高兴疯了!”
江源淡然一笑,神情之中皆是对自己厨艺的自信。
……
中午。
养老院内所有的老人基本上都是扶墙走出餐厅,个个心满意足的来到休闲区,躺在沙发上一动也不愿意动。
时不时的,还有几个饱嗝声传来。
有几人揉着自己的肚子,直感慨吃的简直撑的不行!
尤其是之前没吃过卤肉的老人,中午的卤肉对于他们来说简直就是顶级美食盛宴。
甚至有的老人卤肉拌饭,一口气连吃三碗。
最后,就连碗里的卤汁也舔的干干净净,生怕浪费一点。
吃的这么饱,他们也没法回去休息,索性都在休闲区闲聊着。
有昨天刚出院的老人想到自己的身体情况,好像不允许吃这么多饭,容易对身体造成额外负担。
然后,整个人就懵在原地。
“哎?我胳膊之前骨折了,昨天活动还有些疼,今天好像不怎么疼了?”
他说完,同样才出院的老人也赶紧查看自己的身体情况,顿时惊奇不已。
“我也是,我的腿前两天才缝针,今天都开始结疤了!”
“嘶...我的手也有力气了,这恢复的也太好了吧!”
“我感觉自己呼吸都顺畅不少,真的太神奇了!”

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