第七章 意外

“你确定是这个小师傅炒的?比你的手艺也差不到多少啊。”
“害，我啥子时候说过假话嘛！”
见马保国这样说了，全味楼东家这才有些相信，看着面前这个一脸憨厚笑容的小伙子，赞道：
“小伙子，手艺真不赖，老马啊，你给他开多少工资？”
马保国一听有戏，赶忙道：“我给柱子一个月开二十五块，毕竟是刚进来的，再熟也得先考察考察。”
“二十五块太低了，小师傅有这么好的手艺自然不能亏待了，这样吧，每个月五十块!”
到底是东家，财大气粗，一口气给何雨柱的工资整整翻了一倍！
何雨柱自然是满口称谢，忙不迭的感谢东家的优厚待遇。
“行了，等会下班老马你和小何师傅留一下，我先走了。”
说着，东家拍了拍何雨柱的肩膀，转身离开了后厨。
“师傅，东家叫咱们留下来干什么？”
何雨柱有些摸不着头脑，有什么事不能现在说，非得等到下了班单独留下自己和马保国再说。
马保国却似乎早有预料，他神秘兮兮的在何雨柱耳边轻声道：
“四九城有位大领导，最爱吃咱们全味楼的川菜。晚上他会过来吃饭，咱们师徒两个可得好好卖卖力气，这事儿不能张扬，所以东家要我们俩下了班留下。”
何雨柱这才明白，原来东家主要是为了这事儿来到后厨，并不只是因为今天的菜品特别。也难怪，毕竟人家是全味楼的大东家，因为一点小事儿就钻进后厨像什么样子。
下班的时间到了。厨师和杂工们纷纷换下工作装，跟大厨马保国打过招呼后轮流走出了全味楼，后厨很快就只剩下何雨柱和马保国师徒二人。
“师傅，你说大领导什么时候来？”
马保国抬起手腕，看了眼手表说道：“估计快了，待会少说多做，大领导对菜品的要求很高，尤其是川菜，一定要地道正宗。”
“一会儿你帮我打打下手就行，我亲自操刀。”
何雨柱的厨艺虽然得到了马保国的认可，可在这种重要的场合，还是得他自己来才能放心。
说着，全味楼的东家走进了后厨，对马保国师徒叮嘱道：“大领导来了，可以开始了。还是老几样，老马，你跟柱子可千万别有疏忽！”
“得嘞！”
马保国闻言立马全神贯注的操作起来，翻炒煎炸一系列动作行云流水，在一旁打下手切菜的何雨柱见了都佩服不已，自己虽然已经是四级厨师，但跟马保国这种钻研厨艺几十年的老江湖比起来还是显得不够老练。
“师傅至少是三级厨师的水平，甚至接近二级厨师了。”
就在马保国制作辣子鸡时却出现了意外，他的右手似乎突然抽筋了，不受控制地哆嗦了起来，鸡块从漏勺中掉落，在油锅中溅起了大片滚烫的热油！
热油泼溅在马保国的手背上，整个手背顿时红肿起来，被烫出了数个水泡。
马保国顿时疼痛不已，情急之下站立不稳，就要扑倒在灶台上，那上面可正有一锅沸腾的热油！
何雨柱赶忙一个箭步冲上前来，四级武师的实力展露无遗，行动迅疾如雷，闪电间一把揪住马保国厨师服的后脖领子，将他拽了回来。同时往侧前方前进一步，用自己的身体护住马保国，避免对方的衣领承受不住瞬间爆发出来的巨力而破裂。
马保国被何雨柱救下，浑身还在不住的哆嗦，用没有受伤的左手使劲擦了擦脸上的冷汗。过了半晌他似乎才从刚才的惊险中缓过劲来，心有余悸的喘着粗气道：
“多亏了你啊，柱子。”说着看了看自己的红肿的右手，叹道：
“唉，真是老啦，才忙这么一会儿手就不听使唤了，差点把我这条老命搭在这。”
“您别这样说，师傅。常在河边走哪有不湿鞋，咱们干厨师的时间长了难免被伤着，您先坐着，我给您打盆冰水。”
何雨柱扶着马保国到一边休息，又赶忙打了一盘冰水将马保国被烫伤的右手泡在里面。
“行了，柱子，我没事了”在冰水的压制下，马保国脸上疼痛的表情略微有了好转，他转头对何雨柱道：
“你赶紧先做菜，大领导那里耽误不得，现在只能靠你了。”
“哎，师傅，您先歇着，辣子鸡是最后一道菜了，等我做完就带您去医院。”
何雨柱转身走向灶台，却犯了难：全味楼生意太火爆，今天的鸡已经用完了。
先前那份是东家特意叮嘱后厨留下的，刚才从漏勺掉进油锅里，现在已经全部炸的如同焦炭，不能用了。
马保国见何雨柱愣在那里也瞬间意识到了这个问题，他恨恨的叹了几口气：
“唉，都怪我，没想到这终日打雁，竟被雁啄了眼。”
“大领导那不好交代，连带着全味楼都跟着丢脸，唉