006.酸菜鱼
枫楞了一下,没反应过来。
我干什么了?
但姐姐的威严早就刻在了她的骨子里,她从来不会怀疑自己的姐姐,自己一定是有什么地方做错了。
她仔细一想,很容易就恍然大悟了。
打火机一定很贵重吧!
想想也是,这么方便的物件要是不贵重的话大家早用上了,自己怎么又会今天才第一次见呢。
洛云哥哥送了姐姐一个已经不知道亏了多少了,她又怎么能这么任性呢。
她想通之后,脸蛋泛红,向洛云鞠了一躬,“对不起,洛云哥哥!”
洛云:“???”
“我不该向您要打火机的。”
桔梗点点头,看来自己平时教的东西,妹妹没有忘记。
原来是这样啊,洛云想通后忍俊不禁,笑道:“这并不是什么贵重的东西。”
他把兜里的打火机拿出来,送到了枫的面前,说道:“来,收下吧。”
但枫摇摇头,坚决不收。
不管洛云怎么说,她都不愿意收下,洛云只好作罢,只得先做饭。
“我来生火。”枫自告奋勇。
桔梗也附和道:“有什么需要我做的吗”
洛云拿上菜刀,干净利落地把鱼摆在菜板上,一边处理鱼鳞,一边问道:“神社里还有别的食材吗。”
“缸里有一些泡菜,另外还有一些野菜。”
他点点头,示意自己明白了,“桔梗小姐去取半碗泡菜过来吧,野菜也取一些吧。”
“好。”
洛云已经想好怎么处理了。
这两条鱼,拿来做酸菜鱼正好。
这也是他的拿手好菜。
早在获得“厨艺宗师”之前,他就会做这道菜了。
还是妈妈教给他的,传到他这儿已经是第十代了,算是祖传手艺了。
回到现实,洛云熟练地将鱼头剁掉,在片鱼的过程中,将多余的刺取出。
整个过程显得十分流畅。
随后把鱼肉放到碗里,他拿出调味料将鱼肉腌制去腥。
他想找油,又想起这是古代,似乎油是很少见的。
鱼肉在下锅煮之前要下锅先煎一煎,将味道锁在里面。
没有油就有点麻烦了。
不过这难不倒他,动物体内本来就是有油脂的,将鱼头放在锅里熬一熬就行了。
锅现在也热了,他直接将鱼头丢了进去,很快就熬出鱼油来。
随后他煎上了鱼肉,香味一下就扩散出来。
灶头后的枫忍不住咽了口唾沫。
把煎好的鱼肉盛到碗里,洛云从水缸里舀水倒入锅中,说道:“枫,能把火再加大些吗。”
“是,这就来。”枫用火钳把木柴夹得更开,开始往里添些更容易点燃的枯草。
桔梗这时也回来了,她把泡菜和野菜放在洛云旁,顺着香味看到了煎好的鱼肉。
“还需要我做什么吗。”桔梗小姐盯着鱼肉说道。
“不用了,剩下的交给我就行了。枫也出去吧,剩下的柴火够用了。”
没隔多久,洛云就端着酸菜鱼回到了屋子里。
厨房里还有些米饭,似乎是昨天剩下的,他也顺手热了。
这里没有桌子,只好把菜放到地上,枫跑去厨房拿来餐具和米饭。
浓烈的香味弥漫在房间里。
“我开动了”x3
桔梗和枫纷纷用筷子夹上一块鱼肉,和米饭一起递入口中。
第一口下肚,枫便忍不住惊呼一声:“鱼!”
她的舌头忍不住在嘴里扫荡了一圈,仿佛在寻找什么。
这时,对面的桔梗替枫表达出了自己的感受。
“感觉,鱼在游。”
这一口吃下去,就感觉像是真的鱼在嘴里游动一般,带着灵动,跳跃的活力。
不仅如此!桔梗能感觉得到,自己的灵力也更加活跃了!
桔梗连忙又吃了一口。
确实没错,灵力变得更加具有活力了!
作为宗师级厨师,洛云的料理自然有其独到之处。
他的料理可不只是色,香,味俱全。
酸菜鱼这道菜,是他最爱吃的料理之一。
每次过节,家里餐桌上最中央的位置总会留给它。
这道菜可不止是一道料理,是家人团聚的象征。
而他在烹饪的过程中,将这份感情灌注了进去。
虽然调味料不足,食材也很劣质,但他的厨艺强行把这道菜拔高了一个水准。
这份料理,即使是神之舌来评尝,
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